crumble aux légumes et chèvre par Delphine G.

Temps

Ingrédients

• 1/2 aubergine
• 1/2 courgette
• 1 poivron jaune
• 1 grosse tomate
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• huile d'olive
• 100g fromage de chèvre frais
• 10cl de crème liquide
• noix de muscade, sel, poivre
• 50g de farine
• 25g de beurre mou
• 1 jaune d'oeuf

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Christiane C.
  18 juillet 2012

  nous avons bien aimés, le mélange des légumes et le fromage de chévre bien
  
  16 sur 20
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  16/20

  Par Karen B.
  26 juillet 2012

  Très bon merci pour la recette.
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  17/20

  Par Gwladys M.
  28 juillet 2012

  Très bon, sympa le mélange des 3 textures légumes/crème de chèvre/croustillant du crumble. J'ai rajouté un peu du mélange de fleurs et d'épices de mon colis testeur dessus pour relever le tout. Par contre peut être un peu trop de crème qui masquait le goût du chèvre frais.
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  15/20

  Par Sylvie D.
  29 juillet 2012

  Une petite entrée bien sympathique.
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  15/20

  Par Corinne C.
  15 août 2012

  nous avons bien apprécié
  merci pour cette belle entrée d'été
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  16/20

  Par Patricia R.
  29 septembre 2012

  Très bon en goût et simple à réaliser !!
  Les enfants mangent des légumes comme çà !!!!
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  19/20

  Par Nacima M.
  23 novembre 2012

  Un vrai régal !
  Je referai en ajoutant un petit peu de sel et un peu de piment doux.
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  20/20

  Par Agnès L.
  14 décembre 2012

  Excellent !!!! Recette plus qu'approuvée par toute la famille ! J'ai déjà souvent réalisé ce crumble en intercalant des rondelles de chèvre entre deux couches de légumes et en dessous du crumble, mais je la trouve bien meilleure ainsi réalisée avec la crème de chèvre ! Merci !!
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  17/20

  Par Pauline P.
  4 février 2013

  Cette recette est à tester pendant l'été avec les bons légumes frais du jardin mais à défaut nous l'avons testé avec les légumes qui ont vécu en chambre froide !!!!
  Les petits légumes coupés en dès mélangés avec la crème de chèvre s'associent à merveille.
  Une recette qui je pense fait fureur lorsque l'on a des invités, présentée dans de belles verrines.
  C'était un régal !!!!
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  14/20

  Par Christelle H.
  11 février 2013

  Assez facile à réaliser. J'ai clairement trop fait cuire ma partie crumble sue je faisait pour la première fois. Je trouve que le tout manquait de saveur.