Tomates aux oeufs

Tomates aux oeufs - Virginie R.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 énorme tomate à la chair qui se tient (tomate steak par exemple), ou 2 moyennes.
  • 4 oeufs
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Herbes de Provence

Recette

1.
Couper les tomates en tranches.
2.
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
3.
Faire cuire 2 à 3 minutes les tranches de chaque côté.
4.
Adapter le feu à la vitesse de cuisson des tomates.
5.
Casser les oeufs un à un sur le rebord de la poêle et les verser, de part et d'autres de la poêle, sur les tomates.
6.
Couvrir le temps que les blancs des oeufs cuisent.
7.
Parsemez d'herbes de Provence.
8.
C'est prêt, servir avec du riz par exemple.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    3 août 2015

    Bonne recette facile et rapide. Les tomates restent entières et le mélange oeufs tomates est toujours bon.

  • 12/20
    Par Lucie O.
    4 août 2015

    On ne peut pas dire que c'est mauvais, mais ça n'a pas un grand intérêt. Recette très classique.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    5 août 2015

    Une recette idéale pour le soir. Bonne association des différents ingrédients. La prochaine fois,je rajouterai un peu de chorizo pour pimenter l'ensemble du plat.

  • 17/20
    Par Florence T.
    11 août 2015

    Repas léger et complet. Rapide à faire et qui a plu à toute la famille !

  • 12/20
    Par Christiane C.
    21 août 2015

    Une recette qui reste un classique et manque de peps.

  • 16/20
    Par Sophie D.
    17 septembre 2015

    J'ai bien apprécié ce plat. Tout simple, c'est vrai mais qui permet d'utiliser les tomates du jardin. Côté pratique, c'est imbattable et c'est rapide pour les soirs de semaine où l'on ne sait pas quoi cuisiner. Mais toutefois il faut bien assaisonner pour relever l'ensemble.

  • 16/20
    Par Marina S.
    13 octobre 2015

    Très bon et simple à réaliser. J'ai mis beaucoup de tomates et il n'y en avait pas assez pour la quantité d’œuf. Je pense qu'avec du parmesan ou du fromage râpé ce serait meilleur.

  • 14/20
    Par Veronique C.
    9 mai 2016

    Le fait qu'il y ai que des tomates au fond de la poêle, on a pas aimé plus que cela. Il manque quelque chose de plus. Les oeufs sont bons dans la recette.

  • 17/20
    Par Laura R.
    30 août 2016

    Super recette, même en plat principal. La prochaine fois j'ajouterai des poivrons.

  • 18/20
    Par Elodie L.
    31 août 2016

    Très bonne recette, j'ai accompagné ce plat d'une purée maison et d'un steack, le mélange est top. C'est simple, rapide mais équilibré avec un légume ou un féculent en plus. Bon assaisonnement !

 

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