Tomate d'amour au pavot

Tomate d'amour au pavot - Emilie S.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 100 gr de sucre
  • 25 gr d'eau
  • Quelques tomates cerises
  • Graines de pavot
  • Piques à dent

Recette

1.
Faire un caramel. Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau. Porter à ébullition jusqu'à ça prenne une petite teinte dorée (mais pas trop, pour ne pas le brûler !).
2.
Pendant que le mélange chauffe, mettre un pique à dent sur chaque tomate cerise et un petit bol avec du pavot.
3.
Tremper la tomate cerise dans le caramel, puis mettre quelques graines de pavot dessus. Poser sur une plaque, le temps de laisser refroidir le caramel.
4.
Quand il est devenu dur, vous pouvez déguster.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Virginie L.
    9 décembre 2013

    Le caramel a été très long à prendre, sinon recette sympa qui change, j'avais pris du pavot bleu.

  • 16/20
    Par Amandine W.
    18 décembre 2013

    Une recette que j'ai l'habitude de réaliser, j'aime beaucoup le croquant du pavot avec la tomate.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    20 décembre 2013

    J'aime beaucoup, le côté croquant sucré du caramel avec la tomate, en plus c'est plus jolie à présenter.

  • 15/20
    Par Gwladys G.
    6 janvier 2014

    Un peu trop sucré, mais recette que j'ai l'habitude de faire avec des graines de sésame et non pavot, cela change c'est bon :)

  • 13/20
    Par Emilie B.
    27 avril 2016

    Recette facile et rapide à faire. Cependant mon caramel a continué à cuire pendant que je trempais les tomates (malgré que la casserole soit hors du feu). Le résultat en bouche n'est donc pas très agréable. Il faut aller très vite ! Mais sinon très jolie présentation pour un apéritif original.

  • 16/20
    Par Aure B.
    6 novembre 2017

    Recette simple et efficace pour l'apéritif. On a bien aimé le croquant du caramel et le goût du pavot.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    21 août 2018

    Une recette simple, rapide à réaliser et qui fait son charme. Très agréable le croquant en bouche. Bonne saveur avec les graines de pavot, j'en ai fait aussi avec des graines de sésame.

 

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