Boulettes de boeuf sauce tomate par Amandine W.

Boulettes de boeuf sauce tomate - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 12 boulettes de boeuf
  • 1 boite de 400g environ de dés de tomates pelées
  • 1 oignon
  • 1 cc de concentré de tomate
  • 10 tomates cerises ou 2 tomates
  • Huile d'olive/ Sel/ Poivre
  • 1cc de paprika
  • 1 cc d'origan de printemps
  • 2 cc de basilic
  • 1 cc de thym
  • 1 filet d'huile d'olive

Recette

1.
Emincer l'oignon en petits morceaux.
2.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et les boulettes dans un filet d'huile d'olive.
3.
Une fois la viande cuite et les oignons dorés, ajouter la boîte de tomates, le concentré de tomates et les tomates cerises et mélanger.
4.
Ajouter les épices, le sel et le poivre, mettre à feu doux et laisser mijoter 15 minutes.

Suggestions du posteur

« Un petit plat vite préparé, à déguster avec des pâtes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Roseline P.
    22 mars 2013

    Dé-li-cieux. Que dire de plus. Les enfants ont adoré (et moi aussi). Très vite préparé, avec des ingrédients qu'on a presque toujours en stock dans les réserves. J'ai servi avec des spaghetti et des haricots : un plat tout à fait équilibré.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    25 mars 2013

    Recette rapide à faire, je n'ai pas trouvé de boîte de 12 boulettes comme vous en utilisez que 12. Donc j'ai pris la même que celle de votre photo donc de 18 .. La sauce est bonne je referai en y rajoutant un exhausteur de goût et un peu d'ail ou d'échalote pour relever un peu plus !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    26 mars 2013

    La sauce est bien parfumée par les différents épices .Les boulettes sont restées moelleuses.

  • 19/20
    Par Cindy R.
    29 mars 2013

    Recette très bonne et facile à faire.
    J'ai fait les boulettes moi même et ce fut un régal !

  • 18/20
    Par Virginie L.
    2 avril 2013

    Très bonne recette, les épices relèvent le plat, la recette est facile et rapide. Accompagnée de pâtes, c'est un délice !

  • 16/20
    Par Christine L.
    3 avril 2013

    Très bonne recette. Pas mal de goûts avec ces épices. Juste peut-être une petite pointe d'ail en plus.

  • 18/20
    Par Véronique R.
    3 avril 2013

    Une recette qui plaît toujours aux enfants. J'ai noté un bon équilibre des assaisonnements, la sauce tomate se marie très bien avec le riz, une recette pour un bon plein de saveurs.

  • 19/20
    Par Morgane B.
    4 avril 2013

    Étant étudiante, je recherche des plats rapide et pas trop cher, et bien c'était parfait, le goût y est avec un bon assaisonnement, qui rend ces boulettes riches en goût..Ici avec des petits pois. la prochaine fois je ferais mes boulettes moi même. Une sauce en quantité suffisante pour moi.

  • 17/20
    Par Françoise G.
    10 avril 2013

    C'est la recette que je fais habituellement, quelques épices mises à part. Celles-ci ont donc été ajoutées. Le plat a été apprécié. Il est très simple mais bien relevé puisque les épices sont bien présentes. Servi avec des pâtes.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    25 avril 2013

    Les boulettes restent moelleuses et la sauce est très bonne, les épices et les herbes relèvent bien les tomates, recette gouteuse et rapide à faire.

 

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