Poulet-riz aux tomates et basilic

Poulet-riz aux tomates et basilic - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 150/200 g de riz basmati
  • 10 g de feuilles de basilic
  • 12 tomates cerises
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 2 càs de jus de citron
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • Sel et poivre
  • 1 à 2 filets de poulet
  • 1 cube coeur de bouillon de poule

Recette

1.
Dans une poêle, mettre le coeur de bouillon de poule, ajouter une càs d'eau et faire revenir le filet de poulet détaillé en lanières.
2.
Laisser mijoter à couvert quelques minutes, réserver.
3.
Dans un robot : mixer le basilic avec le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, sel et poivre.
4.
Faire cuire le riz selon les indications du paquet, égoutter.
5.
Ajouter tous les ingrédients riz et sauce basilic dans la poêle avec le poulet.
6.
Mélanger l'ensemble, ajouter les tomates cerises.
7.
Mélanger et servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Florence T.
    10 septembre 2015

    Excellent ! Le bouillon donne un super goût au riz ! Le basilic parfume parfaitement le tout ! J'ai trouvé que la viande se mariait parfaitement avec le reste ! Un bon plat rapide et facile à faire !

  • 17/20
    Par Delphine A.
    17 septembre 2015

    C'était bien bon surtout avec le riz. Le bouillon parfume bien. Par contre, il ne faut vraiment pas plus de citron.

  • 16/20
    Par Laetitia G.
    21 septembre 2015

    Ce plat a bon goût avec la sauce au basilic et le poulet cuit dans le cœur de bouillon. C'est un plat complet : riz/viande/légume. Simple à préparer.

  • 18/20
    Par Marina S.
    24 septembre 2015

    Un très bon plat qui plaît à tous, mais il n'y avait pas assez de viande et encore moins de tomates. C'est dommage, donc quantités à revoir.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    13 octobre 2015

    Très bon plat complet. Beaucoup de saveurs, grâce au basilic et au bouillon. La prochaine fois je ferai cuire le riz en même temps que la viande dans le bouillon en rajoutant un peu d'eau pour encore plus de rapidité.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    21 octobre 2015

    La recette est simple à faire. Elle est bonne et donne du relief au poulet. Nous avons aimé la facilité et la rapidité de cette recette ainsi que l'association des tomates et du riz.

  • 15/20
    Par Joëlle P.
    24 novembre 2015

    Bon plat, plein de saveurs grâce à l'alliance du basilic et des tomates. J'ai oublié d'acheter des tomates cerises, j'ai mis des tomates normales à la place.

  • 15/20
    Par Bernadette L.
    18 janvier 2017

    Un plat complet, j'ajouterais plus de tomates de cerises.

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    3 septembre 2019

    La base du plat est assez classique mais l'utilisation de du bouillon et de la sauce font toute la différence et donne un parfum orignal et frais. Tout le monde a adoré.

  • 19/20
    Par Claudine O.
    13 novembre 2019

    Une recette parfaite. La viande est fondante à souhait et la sauce au basilic un régal. A refaire sans le moindre doute. Merci pour cette recette.

 

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