Tiramisu de tomates sur lit de roquette

Temps

Ingrédients

• 1 oeuf
• 125 gr de ricotta
• 125 gr de mascarpone
• 1 à 2 belles tomates
• 2 poignées de roquette
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère et demi de vinaigre balsamique
• parmesan râpé ou en copeaux

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  12/20

  Par Alice P.
  13 novembre 2012

  Bon mais sans plus, la crème était pas assez compacte à mon goût et fade.
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  19/20

  Par Josseline D.
  24 mai 2013

  Bonne recette original pour sa présentation.
  Le mélange ricotta mascarpone et crème est très bon et bien assaisonné.
  Le vinaigre et huile sur les tomates sont bons aussi.
  L'ensemble est très joli et bon .
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  14/20

  Par Christiane C.
  27 mai 2013

  Bon, frais, léger, simple et rapide à faire !
  Mais il manque des épices !
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  18/20

  Par Christiane C.
  27 mai 2013

  Une verrine qui a bluffé ! Tout le mélange est parfait, manque juste un peu de peps, pourquoi pas rehausser avec de l'ail.
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  14/20

  Par Eve C.
  5 juin 2013

  Bon, , simple et rapide à faire, c'est frais..!
  Effectivement, il faudrait peu être rehausser le goût !
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  15/20

  Par Virginie B.
  8 juillet 2013

  Verrine assez bonne, qui est agréable à manger en été pour sa fraîcheur. Ma verrine était trop grande du coup un peu écœurant sur la fin. Je referai mais dans des petites verrines.
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  14/20

  Par Eileen B.
  19 septembre 2013

  Bonne verrine fraîche et facile à réaliser!
  Pourquoi rehausser le goût en effet avec de l'ail ou de l'oignon rouge... Ou même incorporer de la feta!
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  18/20

  Par Emilie S.
  21 juillet 2015

  Voilà une verrine parfaite pour l'été. Accompagnée de jambon, elle était très bien pour un repas du soir.