Salade de pâtes italienne

Salade de pâtes italienne - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 gr de grosses pâtes de votre choix
  • 125 gr de tomates confites
  • 1 grosse tomate
  • 10 gr de basilic haché frais ou surgelé
  • 3 tranches de jambon cru
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Facultatif : parmesan râpé pour ceux qui aiment

Recette

1.
Faire cuire vos pâtes, selon le temps de cuisson indiqué sur votre paquet.
2.
Découper vos tomates fraiches et confites en morceaux.
3.
Découper vos tranches de jambon cru en lanières.
4.
Mélanger vos pâtes refroidies, les dès de tomates, le basilic, les lanières de jambon cru.
5.
Assaisonner avec de l'huile d'olive, sel et poivre à votre goût.
6.
Facultatif : pour un goût encore plus gourmand, ceux qui aiment peuvent ajouter du parmesan râpé.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    10 juin 2013

    Salade de pâtes qui change de celle du thon, nous avons aimé et j'ai découvert les tomates confites que je ne connaissais pas. Par contre, j'aurai aimé un peu d'échalottes, mozzarella et surtout du vinaigre.

  • 17/20
    Par Laure G.
    13 juin 2013

    Une bonne idée de salade, parfaite pour l'été, qui ne demande pas une longue préparation. Les différents ingrédients se marient bien ensemble. J'avais peur que l'huile toute seule ne constitue pas une sauce suffisante mais pas du tout, pour moi qui n'aime pas les vinaigrettes trop relevé, finalement c'était parfait ! Une idée à conserver.

  • 17/20
    Par Elodie P.
    13 juin 2013

    Une bonne salade, parfumée et savoureuse ! Le jambon cru se fait un peu trop discret. Bonne idée de mélanger tomates fraîches/confites (à bien découper pour bien répartir !). L'huile d'olive est suffisante également. J'aurais peut-être choisi des pâtes plus petite pour une meilleure répartition des ingrédients !
    RA, merci !

  • 18/20
    Par Annie L.
    24 juin 2013

    Très bonne salade, les tomates confites apportent un petit plus a la recette. Goût de l'ensemble très appréciable.

  • 15/20
    Par Caroline B.
    24 juin 2013

    Simple, bon et rapide ! Bonne salade, le jambon cru donne du goût. À refaire surtout pour le soir car complet

  • 15/20
    Par Christiane C.
    5 juillet 2013

    Bonne salade, le basilic apporte de la fraîcheur.
    On peut rajouter des dés de fromage et un peu plus d'épices.

  • 18/20
    Par Bernadette S.
    9 juillet 2013

    Très jolie salade. Mes tomates confites [recette de Emilie G] ont été oubliées au four donc bien confites! J'ai rajouté des copeaux de parmesan comme conseillé aux gourmands. Recette à retenir.

  • 18/20
    Par Celine T.
    25 juillet 2013

    Moi, qui à la base, je ne suis pas fan de salade de pâtes et bien là, j'ai aimé, tout simplement car elles ne baignent pas dans la vinaigrette.
    La garniture va bien avec.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    16 septembre 2013

    Recette très facile à préparer. Les étapes et les quantités sont bien expliquées. L'association de toutes les saveurs est juste parfaite. On a surtout aimé l'association tomate et tomates séchées (même si on les voit difficilement sur la photo).

  • 16/20
    Par Yannick V.
    30 septembre 2013

    Une salade pleine de fraîcheur avec les tomates séchées et le jambon cru. Par contre j'aurais rajouté de la mozzarella pour faire une bonne association.

 

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