Tiramisu au citron

Temps

Ingrédients

• 2 oeufs
• 250 g de mascarpone
• 60 g de sucre
• 2 citrons
• 1 paquet de biscuits à la cuillère
• 3 cuillères à soupe de rhum brun

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Laurence D.
  19 mars 2014

  J'ai présenté ces tiramisu en verrines, j'ai beaucoup aimé la fraîcheur apportée par le citron. Moi qui suis fan de rhum, la prochaine fois pourtant je n'en mettrai pas (je tremperai les biscuits uniquement dans le jus de citron) car le goût avait un peu tendance à prendre le dessus.
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  18/20

  Par Anne Q.
  24 mars 2014

  D'une facilité déconcertante. Ce dessert est frais, goûteux, onctueux. Bref, un dessert idéal pour l'entrée dans la nouvelle saison. À refaire très vite. Merci.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  25 mars 2014

  Je n'ai pas aimé le goût du rhum, beaucoup trop présent. J'en avais fait 2 sans rhum pour mes enfants et j'ai goûté et j'ai préféré avec la fraîcheur du citron bien présent mais pas acide. A refaire mais sans le rhum.
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  14/20

  Par Marina P.
  25 mars 2014

  J'ai fait une présentation dans les empilodéco rectangle de chez Tupp. Je n'ai pas tellement aimé cette recette car le rhum est trop présent à mon goût. La prochaine fois, je la referai sans le rhum.
  
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  18/20

  Par Adeline A.
  29 mars 2014

  Originale variante du tiramisu, nous avons beaucoup apprécié car les saveurs sont bien équilibrées. Par contre, le temps de repos n'était pas indiqué donc je l'ai laissé toute la nuit au réfrigérateur. Je m'excuse pour la présentation, en les réalisant, j'ai oublié que j'avais des petits ramequins transparents, du coup je l'ai préparé dans un plat...
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  16/20

  Par Nadine P.
  1 avril 2014

  Dessert très frais et belle présentation dans des verrines. Je préférerai mettre un alcool de citron comme le limoncello.
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  17/20

  Par Valérie K.
  4 avril 2014

  Un dessert frais et léger. Il était bien citronné et le rhum était bien présent. Bonne quantité pour 4 personnes. Un tiramisu qui change du traditionnel au café et saupoudré de chocolat.
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  15/20

  Par Lesly K.
  9 mai 2014

  Bon, le rhum relève un peu le Tiramisu. L'acidité est nickel, la tenue de la crème aussi. Mais je trouve qu'il manque quelque chose à ce dessert mais je ne saurai dire quoi...
  RA
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  16/20

  Par Elodie P.
  11 juin 2014

  Bon et original, plus "léger" qu'un tiramisu traditionnel. La présence du rhum ne m'a pas spécialement dérangé. Ce que je reproche à ce dessert, c'est un manque de contraste, il est trop uniforme. Pour ceux qui aiment le chocolat-citron, on pourrait mettre des pépites dans la crème.
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  17/20

  Par Hélène D.
  16 juin 2014

  Excellente recette. Seul bémol pour moi : le rhum, trop présent. La prochaine fois, je le remplacerai par du limoncello. Sinon, le dessert est léger, la mousse a une bonne texture, ni trop acide ni trop sucré. Merci pour cette recette !