Tiramisu aux spéculoos

Tiramisu aux spéculoos - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de spéculoos
  • 6 grosses cuillères à soupe de Nutella
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 250 g de mascarpone

Recette

1.
Emiettez 250 g de spéculoos.
2.
Faire fondre le Nutella et le mélangez aux spéculoos émiettés.
3.
Répartir cette préparation au fond de votre plat.
4.
Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre et le mascarpone.
5.
Montez vos blancs en neige.
6.
Incorporez les délicatement au mélange précédent.
7.
Versez la moitié de la préparation sur vos spéculoos émiettés et recouvrir d'une couche de spéculoos entier.
8.
Recouvrir du restant de préparation et recouvrir du reste de spéculoos.
9.
Mettre au réfrigérateur pendant 6 heures.

Suggestions du posteur

« Simple, mais qui plait à tous :)
Plus le tiramisu reste au frais, meilleur il sera ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    25 mai 2014

    Un tiramisu qui change du traditionnel avec les biscuits à la cuillère. Le mélange chocolat et spéculoos était assez compact. Bonne consistance de la mousse de mascarpone. Le seul petit bémol était le spéculoos de déco qui était trop mou à mon goût. La prochaine fois, je le rajouterai au dernier moment pour apporter du croquant au dessert.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    16 juin 2014

    Le tiramisu est bon en lui-même.
    Mais le fond, un peu déçue, trop dur et sec.

  • 19/20
    Par Mélanie B.
    16 juin 2014

    Juste trop trop bon !!! Ce petit goût de Nutella juste comme il faut, pas trop prenant, associé au spéculoos, est juste une merveille. Je trouve juste la quantité de spéculoos trop importante par rapport à la crème et le mélange spéculoos-Nutella devient très dur après son passage au frigo (pas dérangeant, mais surprenant lorsqu'on veut servir).

  • 14/20
    Par Anne D.
    18 juin 2014

    Un peu déçue par ce tiramisu. Tout d'abord, quand j'ai eu rempli le fond de mes 6 verrines avec le mélange spéculoos-Nutella, il m'en restait encore largement autant. Donc pour ne pas jeter, j'ai fait le second "étage" biscuit du tiramisu avec. Pour autant, j'ai quand même dû en jeter une partie. Ensuite, les spéculoos "décoration" étaient ramollis du fait de leur contact avec la crème. Ceci dit la préparation au mascarpone est bonne et bien dosée en quantité.

  • 18/20
    Par Amandine W.
    12 janvier 2015

    Bien frais. C'est très bon, le spéculos apporte un bon goût ! Dommage que le Nutella fige au froid, je referai en remplaçant par du café car l'appareil est de bonne consistance.

  • 15/20
    Par Aure B.
    11 février 2015

    On a aimé le Nutella et les Speculoos. Pour le moins, on aurait aimé un fruit dans la partie crémeuse pour plus de gourmandise.

  • 16/20
    Par Laura G.
    13 octobre 2015

    J'ai choisi de les présenter dans des verrines. La crème est très bonne, cependant je rejoins les autres testeurs: la quantité de spéculoos est trop importante, et pour ma part le mélange nutella-spéculoos est trop ferme, ça ne m'a pas trop plu.

  • 16/20
    Par Audrey R.
    19 novembre 2015

    Bonne recette. J'ai l'habitude de faire des tiramisus au spéculoos. J'avoue que l'ajout du nutella m'a bien plus. Il est bien gourmand. Je l'ai servi en verrines, c'était parfait !

  • 14/20
    Par Marina S.
    29 décembre 2015

    C'est bon, mais trop écœurant, beaucoup trop de préparation nutella/spéculoos par rapport au reste.

  • 15/20
    Par Elodie L.
    26 octobre 2016

    Très bon dans l'ensemble. Je suis déçue, le spéculoos écrasé c'est vraiment trop sec et dur après tout ce temps au frigo.
    À refaire mais le biscuit du fond est à améliorer.

 

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