Tiramisu au chocolat par Laïd B.

Tiramisu au chocolat - Laïd B.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre glace
  • 300 g de mascarpone
  • 400 g de biscuits à la cuillère (boudoirs)
  • 1/4 litre de lait
  • Chocolat en poudre

Recette

1.
Chauffer le lait et melanger avec 4 cuillère à soupe de chocolat en poudre, puis réserver de coter pour bien refroidir
2.
Séparer les jaunes d'oeuf dans un saladier
3.
Ajouter le sucre glace et mélanger en même temps
4.
Ajouter petit à petit le mascarpone et bien mélanger pour obtenir une bonne crème douce et onctueuse
5.
Dans un plat rectangulaire en verre (plat à gratin) mettre une couche fine de la crème
6.
Tromper rapidement les biscuits en cuillère dans le lait et les disposer sur tous le fond du plat
7.
Ajouter une deuxième couche de crème, puis une autre couche de biscuit et finir par une couche de crème
8.
Sepoudrer de cacao ou de chocolat amère en poudre la surface du tiramisu
9.
Laisser au frais pendant 3 heures

Suggestions du posteur

« Le chocolat en remplacement du café (dans le recette de base) donne un goût succulent et toute la famille se régale. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Rose T.
    27 mai 2012

    Intéressante variante de tiramisu au chocolat pour ceux qui n'aiment pas celle au café.
    Pour le déroulement de la recette, je n'ai pas eu assez de crème (oeufs, sucre glace et mascarpone). J'ai dû en refaire une deuxième pour terminer les couches et la surface.
    Je conseille donc de doubler les doses pour cette crème.
    Sinon tout le monde a apprécié !

  • 14/20
    Par Karen B.
    9 octobre 2012

    Les quantités de crèmes n'étaient pas assez importantes.
    Je n'ai pas pu faire plusieurs couches.
    Sinon au niveau du goût j'ai bien aimé.

  • 17/20
    Par Maité P.
    12 octobre 2012

    Bonne recette, car c'était la 1ére fois que j'en faisait un.
    Mais pareil, il faut doubler les ingrédients ou mettre dans un plat plus petit.
    À refaire

  • 17/20
    Par Patricia R.
    2 novembre 2012

    L'incontournable du tiramisu chocolat !! Les doses étaient un peu justes, mais bon.

  • 15/20
    Par Muriel P.
    17 mars 2013

    Très bonne variante du tiramisu habituel (café).
    Je n'ai pas eu assez de crème pour les 400g de biscuits.
    Habituellement j'ajoute les blancs montés en neige à la crème, cela permet d'obtenir un tiramisu avec plus de tenue.

  • 14/20
    Par Severine S.
    3 septembre 2013

    Recette simple à faire et bonne en goût,appreciée par adultes comme enfant.
    Par contre, les proportions sont trop justes, il faudrait doubler les doses: j'ai réussi qu' à faire une couche.

  • 18/20
    Par Céline P.
    10 septembre 2013

    Très bonne recette, mais pas assez de préparation, facile à réaliser.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    25 octobre 2013

    Une recette qui change du traditionnel avec le café. La saveur du chocolat se fait bien ressentir. Bonne consistance de la préparation au mascarpone.

  • 17/20
    Par Joy O.
    3 mars 2014

    Un bon dessert, n'étant pas fan de café c'est parfait. Par contre, j'aurais volontiers mis un peu d'alcool (style rhum) dans le lait pour parfumer un peu plus.

  • 15/20
    Par Coralie D.
    20 mai 2014

    Bonne variante effectivement !
    Comme l'ont déjà signalé les autres, quantités à doubler par contre. Mais le résultat est bon et parfait pour changer un peu du café.

 

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