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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 125 g environ de tranches de saumon fumé
- 15/20 g de ciboulette
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraiche entière
- 200 g de saumon fumé
- 80 g de fromage boursin ou tartare ail et fines herbes
- 1 càc de curcuma
- poivre , sel (si besoin)
- Un petit ramequin de julienne de légumes
Recette
1.
Tapisser le moule a cake avec une feuille de papier sulfurisé.
2.
Tapisser ensuite avec 3/4 tranches de saumon fumé.
3.
Mixer les 200 g de saumon fumé avec les oeufs et la crème fraiche.
4.
Poivrer.
5.
Ajouter le curcuma et la ciboulette.
6.
Ajouter le fromage ail et fines herbes.
7.
Ajouter le ramequin de julienne de légumes.
8.
Verser la préparation dans le moule.
9.
Couvrir d un papier alu.
10.
Enfourner au bain marie pour 45 minutes a 180°.
11.
Mettre 24 heures au frais.
12.
Servir en tranches.
