Ma purée de carottes {Thermomix}

Ma purée de carottes {Thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 grosse patate douce
  • 400/500 g de carottes
  • Beurre ou margarine (30 g par ex)
  • Sel, poivre

Recette

1.
Mettre 500 g d'eau dans le bol.
2.
Éplucher les légumes, les couper en morceaux et les placer dans le panier de cuisson (mettre le reste dans le varoma s'il n'y a pas assez de place). Programmer 28 min/Varoma/Vit 1.
3.
A la sonnerie, retirer l'eau du bol en y laissant un fond d'eau. Mettre les légumes, le sel, le poivre et mixer 30 sec à vit8.
4.
Selon la texture, ajouter de l'eau de cuisson, le beurre et continuer 20 sec vit 7.
5.
Servir bien chaud.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Une recette toute simple et rapide pour accompagner vos brochettes, grillades, viandes, steaks végétal ...  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Aure B.
    12 septembre 2017

    Un grand classique qui a été bien apprécié. J'ai laissé toute l'eau de cuisson restante.

  • 15/20
    Par Isabelle K.
    19 septembre 2017

    Une bonne purée carotte-patate douce, simple et rapide à préparer. La version au beurre est savoureuse mais personnellement je préfère celle au lait de coco qui parfume beaucoup plus.

  • 15/20
    Par Vanessa B.
    19 septembre 2017

    Bon simple et rapide.
    Nous avons bien aimé et mon fils de 18 mois s'est régalé avec ce goût doux et sucré.
    La prochaine fois, je relèverai le goût avec un peu de cumin.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    20 septembre 2017

    Une très bonne purée bien crémeuse, nous avons beaucoup aimé le goût apporté par la patate douce. J'aurais juste aimé avoir la quantité de patate douce en poids.

  • 15/20
    Par Lesly K.
    3 octobre 2017

    Une purée très simple à faire et plutôt bonne mais je trouve que la patate douce prend vraiment le dessus sur la carotte. Peut-être que seulement la moitié d'une patate suffirait.

  • 18/20
    Par Hélène B.
    5 octobre 2017

    Très bonne recette, facile à faire et avec un super rendu pour si peu d'investissement !
    Un seul très léger bémol : je trouve que la recette manque d'un petit peu de pep's. Mais une recette que je referai sans hésiter !

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    9 octobre 2017

    Ce n'est pas mauvais mais ça manque de pep's, c'est fade (un peu de lait, des épices, un cube....)

  • 18/20
    Par Gaelle M.
    9 octobre 2017

    Bonne recette, simple à réaliser et onctueuse. Je n'ai pas senti le goût de la patate douce. J'ai ajouté une pointe de gingembre en poudre, ce qui relève bien !

  • 16/20
    Par Lucie O.
    10 octobre 2017

    Une recette très classique. C'était bon, mais j'aurais aimé découvrir quelque chose de nouveau.

  • 16/20
    Par Nathalie G.
    2 juillet 2018

    Un grand classique que j'adore! Carottes et patates douces se suffisent à elles-mêmes pour une délicieuse purée! Toutefois, je préfère cette recette sans ajout de beurre, question de goût! C'est simple et rapide à préparer! Cette purée a accompagné à merveille des dés de tofu au lait de coco!

 

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