Terrine Saint-Jacques, saumon et crevettes

Terrine Saint-Jacques, saumon et crevettes - Marie T.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 400 g de saumon
  • 300 g de crevettes
  • 150 g de Saint-jacques
  • 2 oeufs
  • 30 cl de crème fraîche
  • 2 càs d'aneth
  • Sel et poivre
  • 2 càs de coriandre

Recette

1.
Mixer 200 g de saumon avec les herbes, sel et poivre.
2.
Ajouter les oeufs et la crème fraîche.
3.
Ajouter les St-Jacques, crevettes et le reste de saumon coupé en dés.
4.
Verser dans un moule à cake.
5.
Faire cuire 40/45 minutes à 160°C.
6.
Mettre au frais jusqu'au lendemain.

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