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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 300 g de crevettes roses
- 400 g de saumon
- 3 tranches de pain de mie sans croûte
- 7 cl de lait
- 3 oeufs
- Ciboulette
- Sel, poivre
- 30 g de beurre fondu
- 100 g de crème fraîche
Recette
1.
Préchauffer le four à 170°C.
2.
Placer quelques crevettes au fond du moule pour décorer.
3.
Hacher le saumon. Ajouter le pain de mie trempé dans le lait, les oeufs, le beurre fondu et la crème fraîche.
4.
Ajouter le reste des crevettes coupées en petits morceaux et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
5.
Mettre au four pour 25 mn. Attender que la terrine soit refroidie pour la démouler.
6.
Servir froid.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez servir avec une mayonnaise. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une terrine à refaire au plus tôt. J'ai adoré ce mélange saumon crevettes. Petit bémol : il a fallu que je rajoute 20 minutes de plus pour la cuisson. Sinon, c'était super bon.
- 18/20
Une très bonne terrine. Recette simple à faire. La cuisson a été parfaite pour moi.
- 16/20
Facile à faire mais on a trouvé ça sec (du coup on l'a mangé avec une mayonnaise) et le temps de cuisson est trop court (j'ai ajouté au moins 20 min).
- 19/20
Très bon froid avec un peu de mayonnaise, pas sec. Très facile pour un bon résultat.
- 17/20
Terrine très bonne et très fraîche. Les crevettes mixées donnent un goût de crabe. Par contre, j'ai un peu raté le démoulage, peut être que ça manquait de cuisson.
