Terrine de poulet en gelée

Temps

Ingrédients

• 500g de poulet (restes froids d'un poulet ou 500g de blancs de poulet)
• 1 sachet de préparation pour gelée Knorr (500ml)
• 100g de petits pois surgelés
• 50g de haricots surgelés
• 2 carottes
• 10 brins de ciboulette
• 3 oeufs
• 2 belles pincées de piment d'espelette/ Sel/ Poivre/ 1 bouillon cube volaille

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Béatrice G.
  15 avril 2013

  Frais et léger avec un beau visuel... Très bonne recette à refaire cet été.
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  10/20

  Par Roseline P.
  22 avril 2013

  Le visuel est très réussi. Par contre, trop de préparation (1 grosse boite de macédoine, 500 g de blancs) pour un moule à cake standard (il en est resté je dirais 1/4 que je n'ai pu mettre dans le moule. Pour la gelée : juste la bonne quantité. Pour démouler, j'ai du mettre le moule dans l'eau chaude et du coup la gelée sur les œufs a un peu fondu. Difficulté à la découpe : tout se cassait.
  Niveau goût, c'était bon mais rien de transcendant pour notre goût. Je ne pense pas refaire : désolée :-(
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  17/20

  Par Marina S.
  26 avril 2013

  C'est très bon une bonne recette mais il manque de quelque chose à mon goût, épices, persil, un peu de vinaigre dans la gelée ... je ne sais pas de trop.
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  15/20

  Par Jennifer L.
  26 avril 2013

  Recette simple et fraîche parfait pour un repas léger mais que de difficultés. Premièrement il y a beaucoup trop de quantité d'ingrédients. Je n'ai pas pu mettre la moitié du poulet vraiment dommage. Et deuxième problème, bien que la terrine soit parfaite une fois démoulé lorsqu'il faut la coupé les choses se gâte. Je n'ai pas réussit à couper de joli tranches mes parts ressemblaient plus à de la bouillie. Pas très engageant. Sinon c'était très bon.
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  17/20

  Par Julie G.
  28 avril 2013

  Effectivement, il manque un peu d'assaisonnement (peut-etre échalote ou ail) mais c'est un joli plat complet qui permet de faire manger des légumes aux enfants. Les tranches se sont un peu affaissées à la découpe mais sont restées présentables.
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  16/20

  Par Maryline R.
  23 juillet 2013

  Une terrine très rafraîchissante. Le visuel est impeccable, le demoulage réussi. Nous avons apprécié le côté rafraîchissant et le fait d'avoir un plat complet. Si les parts sont généreuses il n'y a pas de soucis pour couper. En revanche, si l'on veut de petites parts, il faut à mon avis, tout émincer afin d'éviter que tout ne s'effondre. Pour nous le goût etait top et je referai sans hésiter en utilisant les mêmes produits !
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  17/20

  Par Florence G.
  21 janvier 2014

  A la maison, nous adorons la gelée donc nous avons forcément beaucoup aimé ce cake en gelée.
  Au niveau de la recette, j'ai bien aimé ce petit goût de piment d'Espelette que je n'ai pas l'habitude de mettre dans ce genre de plat, je garde l'idée ;)
  Par contre, il y a effectivement trop d'ingrédients, j'ai dû mettre environ que 300g de poulet sur les 500 prévus.