Terrine de macédoine aux œufs

Terrine de macédoine aux œufs  - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
208
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 boite de macédoine (530 g)
  • 2 càs de crème fraîche
  • 9 à 10 oeufs
  • 2 càs de ciboulette ciselée
  • 60 g de gruyère râpé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C. Égouttez la macédoine.
2.
Dans un saladier, mélangez 6 oeufs, la crème fraîche, la ciboulette ciselée et le gruyère râpé. Salez et poivrez.
3.
Ajoutez la macédoine égouttée et mélangez l'ensemble.
4.
Versez la moitié de cette préparation dans un moule à cake en silicone.
5.
Cassez délicatement 3 à 4 oeufs (suivant leur taille) au centre de la macédoine.
6.
Ajouter le reste de la macédoine délicatement et enfourner pendant 1 heure.
7.
Si votre terrine colore trop vite mettre du papier d'aluminium.
8.
Laissez refroidir cette terrine avant de la mettre au réfrigérateur 4 heures minimum, la veille c'est encore mieux. Tranchez-la et servez-la accompagnée de la sauce de votre choix.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    15 avril 2016

    C'est une bonne entrée à manger avec une salade et de la mayonnaise. J'ai eu quelques difficultés pour ajouter les œufs aux milieux. Mais à refaire pour l'été.

  • 19/20
    Par Sandrine H.
    18 avril 2016

    Une très bonne et très belle entrée fraîche que je fais souvent, à servir avec salade et mayonnaise maison.

  • 17/20
    Par Lynda T.
    2 mai 2016

    Bonne recette mais difficiles de retrouver les œufs déposés avant cuisson. Je pense q'il faudrait les disposer après quelques minutes de cuisson, je l'ai servi avec une mayonnaise et une salade en entrée

  • 16/20
    Par Marie T.
    10 mai 2016

    Léger, parfait pour un repas du soir,
    seul problème les oeufs que l'on casse dans la terrine, ils s'éparpillent !
    Je referais en les faisant cuire avant.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    30 mai 2016

    J'ai trouvé ce flan sec. Sûrement car nous l'avons goûté sans sauce. Dommage que la recette ne contienne pas la sauce.

  • 20/20
    Par Raphaelle M.
    11 août 2016

    Je me suis régalé avec cette terrine ! Très facile et rapide à réaliser (excepté le temps de cuisson). J'avais peur que l'ensemble soit fade mais pas du tout ! Très bonne surprise, j'en referais.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    3 avril 2017

    Une recette complète, simple et rapide à réaliser. Suite aux divers commentaires, j’ai fait des œufs mollets que j’ai insérés dans la terrine, cela pour éviter que les blancs crus ne s’éparpillent. Le plat est très bon, nous avons dégusté cette terrine avec une salade verte, des tomates et une petite mayonnaise.

  • 18/20
    Par Yannick V.
    6 septembre 2018

    Nous avons adoré, j'ai accompagné la terrine d'une mayonnaise maison. Je recommande de le faire. A refaire.

 

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