Terrine de chou au thon

Terrine de chou au thon - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 chou
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 càs d'huile
  • 300 g de thon au naturel
  • 1 càc d'herbes de provence
  • 60 g de gruyère râpé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Découper le chou en quatre et l'émincer.
2.
Le faire blanchir 6 minutes, égoutter.
3.
Emincer l'oignon et le faire revenir avec l'huile d'olive.
4.
Ajouter le chou, faire cuire 15 minutes à couvert sur feu modéré, saler et poivrer.
5.
Dans un bol : battre les oeufs, la crème, les herbes de Provence, sel et poivre.
6.
Dans un saladier, ajouter le thon émietté, le chou, oignon et le contenu du bol.
7.
Verser cette préparation dans un moule à cake.
8.
Recouvrir de gruyère râpé.
9.
Mettre à cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.

Suggestions du posteur

« Se mange aussi bien chaud que froid, pour ma part, j'ai préféré froid. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Marina S.
    7 avril 2015

    J'ai trouvé ça original et très bon, j'aime bien froid comme chaud. Par contre, cela n'a pas de tenue chaud/tiède "ça part en eau". J'aurais préféré avec d'autres herbes fraîches pour donner plus de goût. Une terrine peu appréciée à la maison.

 

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