Poulet au curry et citron vert

Poulet au curry et citron vert - Lesly K.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
348 recettes testées
51 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 20889 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Quelques brins de coriandre
  • Zeste d'un citron vert
  • 20 cl lait de coco
  • 1 càc de curry
  • Sel
  • Huile d'olive
  • 1 càs de crème fraîche

Recette

1.
Émincer l'oignon et écraser l'ail. Les faire revenir à feu moyen dans une cocotte avec 1 càs d'huile d'olive.
2.
Couper le poulet en dés et l'ajouter aux oignons. Faire revenir 5 minutes.
3.
Ajouter la coriandre ciselée, le zeste de citron vert, le curry et le lait de coco. Saler à votre convenance.
4.
Laisser mijoter 15 minutes, en remuant de temps en temps. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche.
5.
Servir avec du riz blanc.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez utiliser du curry vert, si vous en trouvez, ce qui donnera un goût particulier au poulet. Bon appétit. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    24 juin 2014

    Le goût du curry n'est pas assez présent. Cela
    manque de peps.

  • 18/20
    Par Nadine P.
    24 juin 2014

    Très bon, beaucoup de sauce pour manger avec le riz. C'est très facile à faire et rapide.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    25 juin 2014

    Un bon plat aux saveurs douces et subtiles. Ce curry est simple et rapide à réaliser. Le zeste de citron acidule la sauce, le curry n'est pas fort et la cuisson est parfaite.

  • 18/20
    Par Emilie B.
    25 juin 2014

    Recette réalisée pour des convives. Facile et rapide, tout le monde a apprécié (adultes et enfants).
    A refaire...

  • 17/20
    Par Najwa N.
    25 juin 2014

    Bon plat, simple et rapide à faire.

  • 19/20
    Par Veronique C.
    10 juillet 2014

    Très bon goût, bien relevé.
    Très simple à réaliser.
    J'ai accompagné avec des pommes de terre vapeur.

  • 16/20
    Par Eva I.
    21 juillet 2014

    Recette sympa, facile à faire et qui plait à tous.
    Le citron vert amène un plus à ce plat. Cependant je ne vois pas l'intérêt de rajouter une cuillère de crème fraîche, c'est déjà assez gras avec le lait de coco.
    Le curry pourrait être un peu plus présent mais ainsi cela convient aux enfants.


  • 17/20
    Par Yannick V.
    21 juillet 2014

    Ce plat dégage de très bonnes saveurs et un acidulé avec le citron vert, parfait.

  • 18/20
    Par Pascale C.
    24 février 2015

    C'était très agréable à manger, tous les ingrédients se mariant bien. Un seul bémol, j'aurais bien ajouté le jus du citron, ça aurait donné un peu plus de peps ! Servi avec du riz aux courgettes. À refaire.

  • 19/20
    Par Emilie B.
    23 août 2016

    Cette recette est facile et rapide à réaliser. De plus, c'est une explosion de saveurs en bouche.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année