Terrine aux poissons et aux légumes

Terrine aux poissons et aux légumes - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de surimi
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 200 g de macédoine de légumes
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence
  • 1 c. à café de muscade
  • 1 c. à soupe de basilic
  • 1 c. à soupe de persil
  • 3 gousses d'ail
  • Sel, poivre

Recette

1.
Coupez le surimi et le saumon en morceaux.
2.
Egouttez la macédoine. Battre les oeufs avec la crème liquide. Ajouter le persil, l'ail haché, les herbes de Provence, la muscade et le basilic.
3.
Incorporez le saumon et le surimi.
4.
Versez dans un plat allant au four et faites cuire 30 mn th 6.

Suggestions du posteur

« Servir avec une salade verte »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    19 novembre 2014

    Une recette idéale pour le soir. Elle est simple et complète. La macédoine en boîte rend la préparation très rapide. Le surimi et le saumon donnent des touches plus fermes et agréables au plat. Mais surtout ce qui change des autres flans c'est son assaisonnement bien relevé et bien dosé.

  • 17/20
    Par Angéline R.
    29 mars 2017

    Terrine très sympa. Tout le monde à bien aimé. Juste un peu salé à mon goût et c'est meilleur chaud.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    6 novembre 2019

    Très bonne terrine. J'ai mangé froid avec une salade. Bon goût bien relevé.

 

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