Bruschetta au saumon fumé par Eileen B.

Bruschetta au saumon fumé - Eileen B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 tranches de pain
  • 1 ou 2 tranche(s) de saumon fumé (selon la taille des tranches de pain)
  • 2 càc de fromage blanc (ou + selon la taille des tartines)
  • Huile d'olive (1 càs par tartine pour moi)
  • 1 tranche de citron

Recette

1.
Faire griller les tartines au grille pain ou four.
2.
Y verser l'huile d'olive sur toute la tartine.
3.
Ajouter le saumon, le formage blanc puis le citron.
4.
C'est prêt !

Suggestions du posteur

« En entrée, en toast pour l'apéritif ou en plat principal accompagnée d'une salade !
Recette simple et rapide ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Christiane C.
    11 juillet 2013

    Bonne idée cette bruschetta. Le saumon apportant énormément de gras, je ne vois pas pourquoi rajouter l'huile d'olive, c'est limite trop engorgé d'huile, un peu d'ail dans le fromage blanc aurait donné un petit plus de peps.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    17 juillet 2013

    Toute simple et rapide à faire, nous avons aimé. Par contre, j'ai mis très peu d'huile d'olive sur la tartine car le saumon est déjà gras. J'ai bien aimé le citron mais j'aurai préféré qu'il soit intégré au fromage blanc avec de l'aneth par exemple.

  • 18/20
    Par Stephanie W.
    22 juillet 2013

    Simple et bon à condition de prendre du bon pain et du bon saumon.
    À refaire sans hésiter.

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    22 juillet 2013

    Bonne recette mais en limitant la quantité d'huile d'olive. Le citron en tranche n'apporte pas grand chose si ce n'est pour la déco. Il serait préférable de l'associer au fromage blanc et de le tartiner à la place de l'huile d'olive. Bonne recette quand même et jolie présentation.

  • 15/20
    Par Christelle P.
    6 août 2013

    Nous n'avons pas senti l'huile d'olive sur le pain.
    La tranche de citron n'apporte que de la déco.
    Nous avons trouvé que ça manquait de quelque chose.

  • 15/20
    Par Nacima M.
    13 janvier 2014

    Idée sympa mais manque d'assaisonnement et de peps, si je refais je mettrai plutôt du jus de citron au fromage blanc ainsi que plusieurs épices.

  • 15/20
    Par Méline D.
    24 mai 2014

    Bonne recette, j'ai mis le jus de citron sur le fromage blanc. C'est bon et facile à faire mais je trouve que l'huile d'olive n'apporte rien et on pourrait ajouter un peu d'avocat ou des herbes par exemple.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    12 novembre 2014

    Je ne sais pas si c'est parce que j'ai utilisé du pain de mie (le seul qui me restait)... mais nous avons apprécié cette bruschetta même si la recette est à améliorer, en mélangeant directement le citron avec le fromage blanc, en y ajoutant un peu de poivre et ciboulette ;0)

  • 13/20
    Par Celine T.
    24 novembre 2014

    Je pense que l'on pourrais travaillé un peu le fromage blanc (poivre, herbes) pour plus de goût. Sinon, les canapés sont vite préparés.

  • 18/20
    Par Laurence C.
    24 novembre 2014

    Recette facile à réaliser, rapide et très bonne. Tout le monde a apprécié. La prochaine fois, je mélangerai le fromage blanc avec du kiri ou encore avec un fromage ail et fines herbes pour un peu plus de peps.

 

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