Tempura de courgettes

Temps

Ingrédients

• 3 courgettes
• Pour la pâte à tempura :
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 25 cl eau gazeuse
• 140g farine

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Pascale C.
  2 janvier 2013

  La pâte est très légère, je ne sais pas si c'est l'eau gazeuse qui fait ça mais c'était excellent. Comme il me restait de la pâte, j'ai fait des Saint-Jacques aussi, nous nous sommes régalés. La prochaine fois, je ferai des gambas ou des grosses crevettes, ça doit être aussi délicieux.
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  17/20

  Par Vanessa P.
  17 janvier 2013

  C'était très bon mais c'est sur que ca reste gras vu que c'est frit ! Depuis le temps que je voulais faire des tempura, voila chose faite. Merci ! La pâte est bien légère, c'est une bonne recette !
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  18/20

  Par Nathalie Z.
  22 janvier 2013

  Merci pour cette recette, facile à faire et rapide. La pâte était en effet légère et cela a plu à toute la famille. A refaire sans hésiter.
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  17/20

  Par Anne-sophie P.
  6 février 2013

  C'est bon simple et rapide même si cela reste gras ça passe bien dans un apéritif dinatoire. Je referai comme a dit une posteuse avec d'autres ingrédients.
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  15/20

  Par Sophie A.
  10 juin 2013

  Pâte très légère et pas du tout ecoeurante...cela a été bien apprecié au moment de l'apero... Je mettrai un peu de curry pour donner un peu plus de goût..
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  18/20

  Par Caroline R.
  11 juin 2013

  Très bon, je les est accompagné de sauce tomate. La pâte est légère dommage qu'il est l'huile de la friteuse ( moi je les es moi dans du papier absorbent pour enlevé le maximum d'huile )
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  17/20

  Par Valérie K.
  21 juin 2013

  Une recette simple et rapide à réaliser. A refaire sans hésiter avec d'autres légumes du jardin ou même comme vous le suggérez avec des Saints Jacques. Je rajouterai juste un peu d'épices en fonction des légumes.
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  18/20

  Par Clarisse T.
  15 juillet 2013

  Je ne connaissais pas du tout ce genre de recette et ce fut une très belle découverte.
  La pate est effectivement très légère, la recette est facile et même si la cuisson est à l'huile le résultat ne fait pas trop gras et les légumes conservent tout leur goût.
  A refaire en variant les légumes.
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  20/20

  Par Florence T.
  29 juillet 2013

  Génial! Mes enfant ont mangé de la courgette sans faire la grimace ! On a tous aimé, la recette est très légère. Je referai avec des crevette. Super merci encore!
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  17/20

  Par Catherine B.
  16 septembre 2013

  Bonjour, bonne recette que j'avais eu l'occasion de déguster en Grèce. Ces "beignets" de courgettes sont légers et gouteux à souhait. La cuisson est rapide. Merci pour la recette.