Tatin poires et pistaches

Tatin poires et pistaches - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
20
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Une pâte feuilletée
  • 5 à 6 poires moyennes
  • 40 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 2 càs de pistaches non salées et concassées

Recette

1.
Éplucher les poires, les couper en deux, enlever le trognon.
2.
Dans un plat qui servira de moule et pouvant aller sur le feu, faire fondre le beurre et ajouter le sucre.
3.
Poser vos demis-poires, les laisser sur feu doux 5 min, les retourner délicatement.
4.
Laisser encore 5 minutes sur feu doux.
5.
Hors du feu, poser votre pâte feuilletée sur les poires.
6.
Enfourner 30/35 min à 180°C.
7.
Démouler chaud sur un plat de service et saupoudrer de pistaches concassées.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Marina S.
    18 janvier 2016

    C'était délicieux, un très bon mélange d'ingrédients, les pistaches vont très bien dans ce tatin !

 

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