Tarte poires & chocolat pralinoise

Tarte poires & chocolat pralinoise - Vanessa B.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pate sablée
  • 1 boite de poires au sirop ou 3 poires fraîches.
  • 1 tablette de chocolat pralinoise
  • 3 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 20cl de crème liquide
  • 1 noisette de beurre & 2CS de lait (pour faire fondre le chocolat)

Recette

1.
Préchauffez votre four à 200°C
2.
Etalez la pate
3.
Faire fondre le chocolat à feu très très doux avec une noisette de beurre et 2CS de lait. (Conseil : la pralinoise est très fragile donc dès qu'elle commence à fondre, éteindre le feu et remuer 2/3 minutes afin de bien homogénéiser l'ensemble sans la brûler)
4.
Etalez le chocolat sur le fond de pate
5.
Disposez les poires (si fraîches, épluchez les et coupez les en quartiers)
6.
Mélangez les oeufs, la crème et 1 sachet de sucre vanillé. Versez sur les poires
7.
Saupoudrez les poires qui dépassent avec le 2ème sachet de sucre vanillé.
8.
Enfournez pendant 30mn (à adapter selon votre four)
9.
(La crème liquide peut être remplacée par 2 petits pots de fromage blanc de 100gr et 3 ou 4 cs de lait)

Suggestions du posteur

« Peut être mangée tiède ou froide. Se déguste seule ou accompagnée d'une boule de glace ou de chantilly. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Virginie L.
    6 octobre 2012

    Sublime recette. A refaire vite vite vite...

  • 18/20
    Par Audrey L.
    14 octobre 2012

    Tarte très rapide à faire, peu coûteuse et surtout excellente, qui sort de l'ordinaire.
    Par contre, nous l'avons préféré tiède.

  • 15/20
    Par Audrey K.
    18 octobre 2012

    Bonne tarte.
    Peut-être un peu lourde pour une fin de repas et sûrement meilleure avec une pate sablée maison !

  • 19/20
    Par Agnès L.
    20 novembre 2012

    Excellente !!! Appréciée de toutes mes collègues de travail ! La pralinoise et les poires se marient très bien ! Pas trop de sucre rajouté et j'ai mis de la crème allégée pour la bonne conscience !!
    Un dessert un peu plus élaboré qu'une simple tarte, ça change donc, à refaire !

  • 18/20
    Par Priscilla C.
    29 novembre 2012

    Recette qui change d'une tarte classique. Le mariage entre la pralinoise et la poire est agréable. Un bon équilibre de saveurs. Une tarte que l'on peut déguster aussi bien chaude que froide.

  • 17/20
    Par Marine C.
    8 février 2013

    Recette que je connaissais, mais pas avec le chocolat pralinoise... Bonne idée!
    La tarte n'en est que meilleure !
    Pour ma part, je n'ai mis qu'une grosse poire et j'ai mis une cuillère de vanille liquide dans la pâte :)

  • 18/20
    Par Laurence D.
    6 mars 2013

    Le mariage du chocolat pralinoise et de la poire est très bon, surtout lorsque la tarte est un peu tiède.

  • 16/20
    Par Severine B.
    12 mars 2013

    J'ai testé cette recette avec des poires fraîches et l'association avec la pralinoise est très bonne. Nous l'avons d'abord mangé tiède, le goût de la pralinoise ressort, ensuite nous l'avons mangé froide et c'est les poires qui ressortaient le plus donc tiède ou froide elle est très bonne. Merci

  • 17/20
    Par Linda B.
    20 mars 2013

    Génial car recette bonne et super méga rapide à faire c'est le top ça ...

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    3 avril 2013

    Très bonne recette, très facile à réaliser.
    Le chocolat et la poire sont très complémentaires, la tarte est bien parfumée.
    Elle est aussi bonne tiède que froide.
    A refaire !

 

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