Tatin de gâteau de pêches

Tatin de gâteau de pêches - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 à 8 pêches
  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de farine
  • 3 oeufs
  • Caramel
  • 1 càc de levure

Recette

1.
Eplucher les pêches, les coupez en deux, mettre du caramel dans le fond du moule et disposez les pêches.
2.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3.
Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu.
4.
Versez la pâte sur les pêches.
5.
Faire cuire au four une trentaine de minutes th 6.

Suggestions du posteur

« Utiliser un moule en silicone, c'est plus facile pour le demoulage ! Peut se faire aussi avec des abricots... »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Céline M.
    29 juillet 2013

    Une recette simple à faire, le goût est très agréable en bouche. Je le referai avec d'autres fruits sans problème !

  • 20/20
    Par Isabelle D.
    29 juillet 2013

    Excellent pour nous, moelleux, du goût pas trop sucré, facile et rapide à faire.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    29 juillet 2013

    Une bonne recette facile et rapide à faire, je la préfère aux tartes tatins à base de pâte feuilletée ou brisée. J'ai pris des pêches jaunes car pas spécifié dans la recette.

  • 15/20
    Par Nadine P.
    30 juillet 2013

    Délicieux, un peu trop de pêches, c'était difficile à couper ! 4 pêches suffisent. Léger et facile à faire !

  • 13/20
    Par Yannick V.
    5 août 2013

    Originalité avec les pêches je ne connaissais qu'avec des pommes. Je trouve que 5 pêches suffisent largement. Par contre, la texture est bizarre, trop molle à mon goût, et d'autre part la température de 180° suffirait car voyez le résultat à th 6. Dommage.

  • 14/20
    Par Cécile G.
    29 août 2013

    Recette facile à suivre.
    Superbe gâteau au démoulage, qui présentait très bien et qui donnait très envie.
    J'ai mis 5 min de plus de cuisson.
    À la dégustation, mes amis ont trouvé la texture flan très bonne, par contre, moi, je n'ai pas apprécié, j'aurai aimé une texture de biscuit plus cuite.

  • 18/20
    Par Sophie D.
    10 septembre 2013

    J'ai beaucoup aimé ce gâteau, je l'ai trouvé beaucoup plus léger qu'avec une pâte feuilletée. De plus, je l'ai trouvé facile et rapide à préparer. 25 minutes de cuisson pour moi.

  • 19/20
    Par Sylvie D.
    17 septembre 2013

    Un gâteau savoureux qui plait à tout le monde. Une recette facile à faire. J'ai fait un caramel maison mais je pense que je n'en ai pas mis suffisamment, la prochaine fois, j'en ferai un peu plus. J'ai suivi les conseils des testeurs précédents et je n'ai mis que 5 pêches ce qui était bien suffisant.

  • 17/20
    Par Joy O.
    30 septembre 2013

    Un gâteau très bon, très frais et très aéré ! Le caramel donne très bon goût aux pêches. À refaire avec d'autres fruits pour tester !

  • 19/20
    Par Vanessa J.
    22 avril 2014

    Je n'ai pas mis assez de caramel mais le gâteau étai excellent. Mi-flan mi-gâteau, nous avons adoré. J'ai utilisé des pêches au sirop, un régal.

 

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