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Temps
Ingrédients
- 15 à 20 échalotes moyennes (de taille similaire)
- 2 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillère à soupe de graisse d'oie (ou de beurre)
- 5 cl de porto (facultatif)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Super recette, très bon. J'ai rajouté un peu de lardons de canard. C'est une recette trés sympathique. Merci beaucoup.
- 13/20
C'est bon, je n'avais jamais pensé à faire les échalottes de cette façon mais je pense qu'il faut rajouter quelques choses à cette tatin. Lardons et gésiers et pourquoi pas même du foie gras, ou pourquoi pas remplacer le sucre par du miel !!
- 19/20
Recette très originale et très bonne !! Assez longue à réaliser mais elle vaut le détour !
- 19/20
Une tuerie !!!!!!!!
Pour une fana comme moi d'oignons et d’échalotes hum je me suis régalée ♥
Par contre, n'ayant pas beaucoup de temps, j'ai coupé les échalotes en 2 et bien sûre tout est partie dans tous les sens lol enfin ce n'était que pour moi hihihi mais très jolie ta présentation. La prochaine fois je ferai un petit effort pour que se soit plus beau ;)
Super recette. Je vais de suite me la noter dans mon petit cahier perso ;)
- 18/20
Super bonne !!! Un vrai régal !!! La prochaine fois je badigeonnerai l'intérieur de la pâte feuilletée de moutarde pour donner un petit côté acidulé !!!
Merci pour cette belle recette! - 16/20
Mes invités ont bien, voire, beaucoup aimé, moi un peu moins car j'ai trouvé ça vraiment trop sucré ! On était d'accord pour dire qu'il manquait une pointe d'acidité.
Je regrette de ne pas avoir utilisé ma graisse de canard (pour faire goûter ensuite à une amie végétarienne, qui finalement n'en a pas eu !) car votre confisage est vraiment plus joli ! - 17/20
Surprenant et bon ! Mais il manque un petit quelque chose pour que ce soit plus complet ou alors en mini pour l'apéro.
