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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 poivron (jaune, orange ou rouge)
- 1 petit piment doux
- 100 g de chèvre frais
- 100 g de fromage frais (type St Morêt)
- 1 càc de piment d'Espelette
- Facultatif : 1 càs de crème fraîche
Recette
1.
Dans un bol, écraser le chèvre à la fourchette. Le mélanger avec le fromage frais et le piment d'Espelette. Si vous avez du mal à mélanger les fromages, c'est que c'est trop épais, vous pouvez délayer avec une càs de crème fraîche liquide.
2.
Couper le poivron et le piment en tout petits morceaux.
3.
Les incorporer dans la préparation. Mettre au frigo.
4.
Servir bien frais à l'apéro. A tartiner sur du pain (aux noix de préférence).
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
J'ai utilisé un poivron vert car au drive où je fais mes courses, ils ne connaissent pas les poivrons rouges. C'était délicieux, j'en ai mis dans des wraps avec du jambon. Mes garçons se sont régalés !
- 17/20
Facile à faire, je me suis régalée. Je l'ai servi à l'apéritif sur du pain aux céréales. Doit être également bon sur des blinis.
