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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 kg de pommes de terre
- 1 paquet de lardons (fumés ou nature)
- 200 g d'oignons
- Un reblochon
- 100 g de crème
- Huile d'olive
- Sel & poivre
Recette
1.
Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir à la casserole dans un peu d'huile d'olive.
2.
Eplucher les pommes de terre, les rincer. Les couper en tranches fines.
3.
Dès que les oignons sont translucides, ajouter les pommes de terre et les lardons.
Assaisonner (ne pas oublier que les lardons sont salés). Ajouter la crème fraîche.
4.
Quand les pommes de terre sont cuites, transvaser dans un plat à gratin.
Couper le reblochon en deux, dans le sens de l'épaisseur et le déposer croûte vers le haut.
5.
Enfourner 25 minutes à 200°C.
C'est prêt !
Suggestions du posteur
« Préférer du vin blanc pour accompagner cette recette et une petite salade verte.
Plat parfait pour les grandes tablées. »
Plat parfait pour les grandes tablées. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
J'ai dû rajouter de la crème pour cuire mes pommes de terre car même sur feu doux la crème avait pas mal réduite et mes pommes de terre n'auraient pas été suffisamment cuites.
La tartiflette est bonne et bien gourmande. - 14/20
Recette simple mais faire attention pendant la cuisson dans la crème car elle s'évapore très vite.
- 16/20
Un grand classique. Une bonne tartiflette bien crémeuse avec le fromage.
- 19/20
Recette facile et rapide qui a fait plaisir à tout le monde.
J’aurais peut être rajouté un peu de persil ou d’herbes de Provence avec.
Merci pour cette recette.
