Pommes de terre fondantes au fromage

Pommes de terre fondantes au fromage - Joy O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 9 grosses pommes de terre
  • 500 g de lardons
  • 250 g de fromage (camembert ou raclette)
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile

Recette

1.
Dans une casserole, faire chauffer la cuillère d'huile, ajouter les lardons. Les laisser dorer.
2.
Eplucher et couper les pommes de terre en dés. Les ajouter dans la casserole.
3.
Faire cuire à feu doux en remuant régulièrement (pas trop, pour ne pas faire de la purée) pendant environ 1 heure, suivant la variété des pommes de terre.
4.
Découper le fromage en lamelles. L'ajouter aux pommes de terre. Remuer. Saler, poivrer à votre convenance.
5.
Prêt à servir (idéale avec une salade verte ).

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    4 novembre 2013

    Je n'ai fait que pour 4 personnes. Je trouve qu'il y a trop de lardons. J'ai fait avec de la raclette et c'était excellent, les pommes de terre sont bien fondantes, pas en purée du tout, j'ai cuit 45min avec des pommes de terre rouges.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    6 novembre 2013

    Une recette qui est la bienvenue par ce temps automnal, j'ai pris des petites pommes de terre, aucune précision n'est stipulée dans votre recette, la quantité de lardons est énorme pour 9 pommes de terre donc trop gras, manque un peu de peps, oignons ou échalotes auraient pu en donner.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    6 novembre 2013

    La cuisson des pommes de terre est longue, l'association est bien, à refaire avec oignons et herbes.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    12 novembre 2013

    J'ai mis du fromage à raclette. Nous avons bien aimé, un peu trop de lardons mais surtout la cuisson des pommes de terre est trop longue (il faudrait les faire précuire à l'eau ou à la vapeur)

  • 15/20
    Par Celine T.
    13 novembre 2013

    Bon mais lourd quand même.
    J'ai pris du fromage à raclette comme proposé.
    Par contre, je pense qu'il faudrait mettre les lardons que vers la fin, car les miens étaient plus que croquant.

  • 15/20
    Par Elodie L.
    18 novembre 2013

    Bonne recette mais trop gras et trop de lardons.
    Je la referai mais avec des dés de jambon, mais c'était bon, tout le monde a aimé.

  • 20/20
    Par Marina S.
    1 décembre 2013

    Extra nous avons tous adoré !

  • 16/20
    Par Muriel P.
    1 décembre 2013

    Toute la famille a apprécié cette recette... à consommer avec modération !
    J'ai été étonnée par la quantité de lardons utilisées mais finalement c'est très bien comme cela.

  • 13/20
    Par Anne-marie P.
    14 janvier 2014

    Une recette facile à faire mais le temps de cuisson des pommes de terre est assez long, il vaudrait mieux les faire à la vapeur avant ou à l'eau afin de réduire celui-ci. De plus, j'aurais aimé savoir le poids exact pour les pommes de terre, car 9 pommes de terre, c'est vague, cela change niveau poids !! L'ensemble est assez copieux et généreux, je trouve qu'il y a trop de lardons et j'aurais rajouté des oignons ou échalotes. Pour ma part, j'ai trouvé le plat trop lourd et trop gras.

  • 17/20
    Par Laetitia G.
    4 février 2014

    C'est vrai qu'il faut cuire à feu très très doux car avec 1h de cuisson, les lardons risquent vite de finir cramés (sinon, il ne faut pas les mettre dès le début !) C'était très bon, mais c'est vrai que c'est quand même très gras, il n'y a qu'à voir le gras qui est ressorti sur le coté de l'assiette... (Temps de cuisson des pommes de terre, un peu long).

 

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