Tartiflette de choux de bruxelles et carottes

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Accompagnements

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

4 pers

Préparer les légumes (retirer les feuilles abimées des choux et peler les carottes).

Détailler les carottes en grosses rondelles (la taille des choux à peu près).

Faire cuire les légumes à la vapeur 15 min ou 30 min à l'eau.

Faites revenir les lardons dans une poêle.

Dans un plat à gratin, mettez les légumes et les lardons. Ajouter la crème fraîche et le poivre. Mélanger bien.

Ajouter les tranches de fromages dessus et mettre au four 20 min à 200°C.

« Vous pouvez bien sur choisir d'autres fromages : reblochon, gruyère ... »

16/20
Par Marina S.
19 mars 2014
C'est bon, mais nous avons trouvé d'un côté le goût des légumes fade, car nature, et d'un autre côté le goût prononcé et salé du fromage et des lardons !
18/20
Par Veronique C.
24 mars 2014
Bon gratin. Tout le monde a mangé, même les choux de Bruxelles.
19/20
Par Emilie G.
24 mars 2014
Une idée très originale, pour un mélange très réussi ! Même mon homme qui n'aime pas les choux de Bruxelles habituellement, a bien aimé ! Un bon petit plat pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants.
Très simple à faire, très fondant, goût délicieux, et pas trop lourd avec la présence de légumes... Que demander de plus ? J'adore !
15/20
Par Joëlle P.
3 décembre 2014
Bonne tartiflette. C'est original avec les choux de bruxelles. Par contre, c'est très copieux avec la raclette. Femme au régime s'abstenir !!
18/20
Par Claudine O.
29 décembre 2015
Assez surprenante cette tartiflette du fait de son originalité. C'est excellent mais attention à ne pas mettre trop de fromage sinon ça devient un peu trop lourd à digérer.
18/20
Par Christiane C.
4 avril 2016
Une idée surprenante, mais un délice. Nous avons tous aimé, les enfants ont même mangé les choux de Bruxelles.