Tartelette courgette chèvre frais

Tartelette courgette chèvre frais - Picaline L.
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16
205
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 2 petites courgettes (fines)
  • 1 oeuf
  • 3 càs de fromage blanc
  • 1 càs de crème fraîche
  • 1/3 de Chavroux ou autre fromage de chèvre frais
  • Gruyère pour gratiner, selon votre goût
  • Graines diverses en mélange
  • Sel, poivre et thym (pas sur la photo car là c'était pour une copine qui n'aime pas du tout ça)

Recette

1.
Préchauffez votre four à 185°C (convection naturelle).
2.
Étaler la pâte brisée et y découper 6 ronds dont vous foncerez votre moule (en silicone).
3.
Pelez et coupez les courgettes en fines tranches.
4.
Fouettez ensemble l'oeuf (entier), le fromage blanc, la crème, le sel, le poivre, le thym et une cuillère du fromage de chèvre frais.
5.
Versez 1 càs du mélange dans chaque tartelette puis répartir les tranchettes de courgette et terminez avec le reste du mélange.
6.
Ajoutez un peu de fromage râpé et enfournez pour 25-30 minutes. Surveillez en fin de cuisson, si la pâte n'est pas cuite, prolongez de quelques minutes.
7.
Une fois cuites, ouvrez la porte du four et laissez un peu refroidir avant de parsemer de graines diverses et d'y répartir le reste du fromage frais.
8.
Déguster !

Suggestions du posteur

« À servir tiède ou froid, par exemple sur une salade variée agrémentée de vinaigre balsamique. Les tartelettes peuvent être conservées un ou deux jours au frigo, utilisez le four pour les réchauffer (pas le micro-ondes, ça les rendrait toutes molles). Bon appétit ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Christiane C.
    14 mars 2016

    Une recette qui est très fade à notre goût. Il manque des ingrédients qui donnent du pep's.

  • 18/20
    Par Adeline A.
    14 mars 2016

    Des tartelettes rendues originales grâce à l'ajout de thym. La prochaine fois je garderai la peau de mes courgettes pour de plus belles couleurs.

  • 17/20
    Par Rachel C.
    21 mars 2016

    Etant 7 à la maison et manquant de temps pour faire cette recette un soir, je l'ai faite en grande version. Elle est très bonne et c'est une façon différente de faire manger des courgettes aux enfants. Nous l'avons pas trouvé fade, le thym est présent et agréable. Nous l'avons mangé chaude et froide et trouvé même meilleure froide.
    Bonne recette, rapide et sympa. À refaire.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    22 mars 2016

    De très bonnes tartelettes, originales avec les petites graines posées dessus. Une recette facile et rapide à préparer, parfaite pour le soir avec une salade. Les enfants ont énormément apprécié. De mon côté, j’aurais volontiers ajouté un peu d’ail pour renforcer la saveur.

  • 16/20
    Par Delphine A.
    8 avril 2016

    Je croyais avoir trop de courgettes mais en fait impeccable. Pour les testeurs qui ont trouvé ça fade c'est je pense parce qu'il y a pas où pas assez de gruyère râpé.

 

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