Tartelette au fromage de chèvre et à la tomate

Tartelette au fromage de chèvre et à la tomate - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte brisée sucrée (maison ici)
  • 3 à 4 belles tomates
  • 1 bûche de chèvre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 4 oeufs
  • 80 g de gruyère râpé
  • Origan
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 190°C et mettez-y à cuir à blanc votre pâte brisée pendant 10 à 15 minutes.
2.
Dans un bol, battez les oeufs et ajoutez la crème fraîche, ainsi que l'origan, le sel, le poivre et le gruyère râpé.
3.
Sur le fond de tarte, placez les tomates coupées en rondelles. Disposez sur cette première couche de tomates, la bûche de chèvre, également coupée en rondelles. Recouvrez le tout de la préparation à base d'oeufs et de gruyère râpé.
4.
Mettez la tarte à cuire au four, pendant une trentaine de minutes à 180°C.
5.
Vous pouvez aussi bien servir chaud que froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Severine H.
    26 mai 2014

    J'ai fait cette recette en tarte pour ne pas gâcher de pâte.
    l'association de tout ces ingrédients rend cette tarte légère et fraîche.

  • 18/20
    Par Marie-laure G.
    5 juin 2014

    Recette très bien expliquée, rapide à faire avec des saveurs, accompagnée d'une salade verte, cela fait un bon repas. Le goût du chèvre n'est pas fort.

  • 17/20
    Par Mélanie B.
    13 juin 2014

    Léger, agréable, bonne association des ingrédients. A refaire rapidement.

  • 15/20
    Par Sabrina B.
    18 juin 2014

    Une tarte simple et rapide manque un peu de saveur ou d'épices à mon goût. Mes tomates étaient fades, je mettrai de l'ail en plus la prochaine fois.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    28 juillet 2014

    Recette très simple et facile à faire. Le temps de cuisson est parfait. Nous avons aimé l'association des saveurs et le bon petit goût de chèvre. A refaire en accompagnement d'un plat ou avec une salade verte.

  • 16/20
    Par Helene B.
    29 octobre 2014

    La recette est très bien expliquée. Mais question goût j'ai été déçue. J'ai trouvé ça trop fade.

  • 17/20
    Par Céline B.
    22 décembre 2014

    Un pur régal, j'ai beaucoup aimé perso !!!

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    5 octobre 2015

    Tarte bien garnie, accompagnée d'une salade, c'était parfait (même froide le lendemain).

  • 17/20
    Par Barbara A.
    22 février 2016

    Bonne recette, j'ai beaucoup aimé le goût de l'origan dans cette association de saveurs. La prochaine fois je salerai un peu plus la préparation. J'ai apprécié la tarte tant chaude que froide.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    1 juin 2017

    Très bonne recette avec la bûche de chèvre, c'est moins sec qu'avec du thon. A refaire.

 

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