Bruschetta bacon chèvre

Bruschetta bacon chèvre - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 belles tranches de pain (gros pain, pain de campagne, bruschetta du commerce)
  • 4 tranches de bacon (ou plus selon la taille de vos tranches)
  • 4 tranches de bûche de chèvre (ou plus selon la taille de vos tranches)
  • Crème fraîche liquide
  • Gruyère râpé

Recette

1.
Faire griller vos tranches de pain et laisser refroidir sur une grille.
2.
Napper de crème fraîche liquide.
3.
Déposer les tranches de bacon de façon à couvrir votre bruschetta.
4.
Déposer une tranche de chèvre au centre de chaque tranche de bacon.
5.
Parsemer du gruyère râpé.
6.
Passer environ 5 min sous le grill pour que tout soit fondu et légèrement doré.

Suggestions du posteur

« Peut faire office de plat complet servi avec une salade. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    9 juillet 2013

    Très bon, nous avons adoré. Facile et rapide à faire.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    9 juillet 2013

    Très bonne bruschetta avec tous ces ingrédients qui se marient bien. De la crème épaisse serait mieux passée car liquide ça détrempe tout. Dommage.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    9 juillet 2013

    Bonne association du bacon et du fromage de chèvre. Pour varier les saveurs, la prochaine fois je ne mettrai pas de gruyère et je rajouterai une touche de miel.

  • 15/20
    Par Laetitia V.
    9 juillet 2013

    Simple et rapide à réaliser. Le bacon apporte un goût de fumé, mais l'ensemble reste fade. Manque quelques épices pour relevé le goût.

  • 16/20
    Par Marina S.
    10 juillet 2013

    C'est très bon, à l'origine je l'avais préparé pour ma sœur. Qui n'en a pas voulu car elle a trouvé ça vraiment très mauvais, pourtant elle adore le chèvre, le gruyère et le bacon.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    11 juillet 2013

    Le goût du fumé du bacon et du chèvre est une bonne association, manque juste des épices et herbes.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    15 juillet 2013

    Belle association du chèvre et du bacon, la crème liquide ramollie un peu la tartine, ce qui rend la bruschetta moins sec.

  • 15/20
    Par Amandine W.
    29 juillet 2013

    Le pain a gobé la crème, c'est dommage. C'était bon mais ça manquait d'épices.

  • 17/20
    Par Vanessa J.
    29 août 2013

    Recette rapide et bonne. Ce soir j'ai testé 2 recette de brushetta au chèvre. Celle ci est bonne, on sent bien le goût du gruyère, mais je préfère l'autre recette.

  • 18/20
    Par Angélique B.
    18 octobre 2013

    Trop Bon. On les a mangé ce soir avant le dîner. L'idée de la crème liquide sur le pain le rend moelleux. Le tous se marie très bien. À refaire.

 

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