Tarte tomates-pesto-mozzarella

Tarte tomates-pesto-mozzarella - Nina F.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • un pâte à tarte brisée ou feuilletée suivant les goûts
  • 2-3 tomates
  • du pesto
  • une boule de mozarella
  • un peu de maïzena

Recette

1.
Préchauffez le four à 180-200° (th 6-7)
2.
Etalez la pâte à tarte, y faire des trous avec une fourchette et mettre une fine couche de maïzena au fond (pour absorber le jus des tomates)
3.
Coupez les tomates en rondelles et en garnir le fond de la pâte
4.
Etalez du pesto dessus puis mettre la mozarella découpée en rondelles
5.
Mettez au four entre 30 et 45 minutes (cela dépend du four) puis dégustez

Suggestions du posteur

« Se mange chaud ou froid, en entrée ou en plat principal (pour le soir) avec une salade »

Tests et opinions sur la recette

  • 10/20
    Par Christiane C.
    7 septembre 2012

    J'ai suivi la recette à la lettre. La pâte brisée était molle, les tomates ont rendu du jus et la Maïzena sur la pâte, manque d'épices. Déçue !

  • 15/20
    Par Emilie G.
    20 décembre 2012

    C'était très bon. J'ai utilisé une pâte brisée et du pesto de courgette car ce n'était pas précisé quel type de pesto! J'aurais juste ajouté quelques épices.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    25 avril 2013

    Toute la famille a beaucoup aimé. La pâte était très croustillante, c'est la première fois que je mettais de la maïzena, c'est un plus. Habituellement, je pose une couche de moutarde, ici le pesto donne de la douceur. La prochaine fois je rajoute de l'ail. Merci.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    4 septembre 2013

    C'était bon, j'ai mis beaucoup de pesto, alors ça avait du goût, j'ai même préféré à la moutarde. Par contre, la pâte était un peu molle, pas croustillante. Je n'ai peut-être pas mis assez de maïzena (je garde l'idée que je ne connaissais pas).

  • 15/20
    Par Marina S.
    20 janvier 2014

    Pas apprécié à la maison car très fade.
    Moi j'ai trouvé cette tarte très bonne mais un peu vide (j'ai dû ajouter plus de tomates), je pense que ce serait meilleur en y ajoutant un peu d'origan !

  • 12/20
    Par Delphine F.
    22 avril 2014

    Tarte très fade, j'ai utilisé un pesto de roquette et malgré cela la tarte a peu de goût. En plus la quantité de pesto n'est pas indiqué et 3 tomates pour un fond de tarte c'est très léger.

  • 17/20
    Par Adeline A.
    30 juillet 2014

    J'ai bien aimé cette tarte. Le pesto relève bien et l'ensemble est très léger, parfait pour le dîner. J'aurais juste ajouté un peu de sel et de poivre.

  • 17/20
    Par Emilie S.
    22 février 2016

    Un classique, toujours aussi bon. J'ai bien aimé mettre le pesto au-dessus des tomates. De plus, c'est une très bonne idée d'ajouter de la maïzena pour absorber l'eau des tomates.

  • 19/20
    Par Mélanie V.
    9 mai 2016

    La recette est claire et rapide à faire. Nous avons aimé cette tarte dont les saveurs se suffisent à elles-mêmes. Tout s'associe parfaitement et le temps de cuisson est parfait. Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    23 mai 2016

    J'ai fait cette tarte en formats individuels. Nous n'avons pas du tout trouvé cela fade avec le pesto. Il faut juste ajouter un peu de sel. Une recette toute simple, facile et sans chichis !

 

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