Tarte roquefort et tomates cerise par Laïd B.

Temps

Ingrédients

• Une pâte brisée
• Une barquette de 200g de tomates cerise
• 150g de roquefort
• 80g de gruyère rappé
• 1 Cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• 4 Oeufs
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Emilie Z.
  13 mai 2012

  Très bonne tarte , juste un peu trop salé mais ce fut un régal avec une petite salade
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  16/20

  Par Gwladys M.
  27 mai 2012

  Recette classique mais très bonne. Je n'ai pas fait tremper les tomates dans le sel de peur que ce soit trop salé avec le roquefort, j'ai pris le temps de les épépiner.
  L'idée du blanc d'oeuf sur la pâte est excellente, cela limite encore le dégorgement des tomates et empêche les "bulles".
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  16/20

  Par Rose T.
  30 mai 2012

  Cette recette est délicieuse, elle a fait l'unanimité à la maison!
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  16/20

  Par Elodie M.
  9 juillet 2012

  Très bonne recette, facile à préparer. L'astuce de badigeonner sa pâte de blanc d'oeuf est excellente. L'association tomate cerise roquefort très réussi.
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  16/20

  Par Muriel M.
  26 septembre 2012

  Tout le monde a aimé cette tarte appétissante. Je n'ai pas salé du tout et c'était suffisant.
  Personnellement, je mettrai moins de roquefort la prochaine fois, car il masquait le goût de tomates sans doute peu parfumées.
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  17/20

  Par Laurence S.
  16 octobre 2012

  Très bon.
  Je n'ai rien rajouté et fait exactement comme indiqué.
  Je l'ai accompagnée d'une salade.
  Recette à recommander !
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  17/20

  Par Patricia R.
  4 novembre 2012

  Le roquefort relève tres bien le goût de la tomate !! Même les enfants l'ont mangée !!!!
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  18/20

  Par Florence G.
  12 novembre 2012

  Nous avons adoré, le roquefort était crémeux et donnait un bon goût aux tomates ! Nous l'avons mangé en apéro, découpée en dés, tout est parti !
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  15/20

  Par Anne-sophie N.
  14 novembre 2012

  Très bon. Peut-être un petit peu fort en roquefort et pas assez en tomate à mon goût. À tester en modifiant les proportions.
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  15/20

  Par Caroline V.
  16 novembre 2012

  Recette agréable, mais un peu forte en roquefort pour ma part.