Tarte pommes de terre lardons

Tarte pommes de terre lardons - Anne-Caroline W.
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« Un grand merci à tous d'avoir tester ma recette.Et surtout milles merci pour vos notes et remarques sa fait plaisir. »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de lardons
  • 4 grosses pommes de terre
  • 3 oeufs
  • 1 oignon
  • 25 cl de crème liquide
  • 50 g de gruyère
  • 1 pâte feuilletée
  • Sel, poivre

Recette

1.
Dans un faitout, faites cuire les pommes de terre à l'eau.
2.
Quand elles sont cuites, coupez-les en rondelles.
3.
Eplucher et émincer l'oignon. Dans une poêle, faites-le revenir avec les lardons.
4.
Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Disposez les pommes de terre sur la pâte, puis ajoutez les lardons par dessus.
5.
Dans un saladier battre les oeufs, ajoutez la crème fraîche. Mélangez. Saler et poivrez, mais attention aux lardons qui sont déjà salés !
6.
Versez le mélange sur les pommes de terre. Parsemez de gruyère.
7.
Mettez au four à 180°C, pendant 30 à 45 minutes. A surveiller.

Suggestions du posteur

« Idéal pour un repas du soir complet. A accompagner de salade verte, un délice !! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    10 décembre 2014

    La tarte était bien garnie. Bonne quantité des différents ingrédients. Les pommes de terre étaient fondantes. Bonne consistance de l'appareil.

  • 19/20
    Par Elodie L.
    10 décembre 2014

    Recette superbe. L'assortiment est parfait, je n'ai pas mis de sel et je n'en regrette pas le choix car les lardons sont assez saler comme ça. La tarte ou quiche est excellente, avec une salade cela est très bien. Merci.

  • 19/20
    Par Amandine W.
    22 décembre 2014

    Une tarte bien gourmande et complète, on a aimé l'ajout d'oignon qui relève l'ensemble. Il manque juste le côté alsacien avec de la muscade et ça aurait été parfait :)

  • 15/20
    Par Severine B.
    22 décembre 2014

    Une recette simple que ma fille a voulu faire. Accompagnée d'une salade c'est parfait pour le soir. Elle était bonne. Pour plus de rapidité, il faut couper les pommes de terre en mandoline avant cuisson (c'est un conseil personnel).

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    22 décembre 2014

    Tarte salée qui tient au corps. On a trouvé ça trop lourd. On aurait aimé un peut de fraîcheur, sinon bonne en goût.

  • 17/20
    Par Marianne F.
    22 décembre 2014

    Très bon, j'ai adoré ! Je mettrais peut-être un fromage avec un goût un peu plus prononcé que l'emmental, comme du comté par exemple.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    23 décembre 2014

    Une bonne quiche pleine de saveurs. Les lardons et oignons apportent du goût aux pommes de terre. J'ai juste un peu oublié ma quiche dans le four mais c'était bon quand même. Recette approuvée.

  • 17/20
    Par Céline B.
    23 décembre 2014

    Recette facile et rapide à faire, tout le monde a apprécié !!!

  • 18/20
    Par Yannick V.
    23 mars 2015

    J'ai adoré. C'était parfait. À refaire très vite.

  • 18/20
    Par Julie M.
    13 avril 2015

    Bonne tarte bien gourmande, servie avec une salade verte. Mon homme a adoré !

 

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