Tarte poivrons chorizo

Tarte poivrons chorizo - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 Fond de tarte
  • 1/2 Chorizo doux
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Echalote
  • 2 Oeufs
  • 1 Briquette et demi de crème liquide
  • Fromage râpé

Recette

1.
Couper le chorizo en dés.
2.
Ouvrir et épépiner le poivron rouge, le couper en petit dés.
3.
Peler et couper l'échalote.
4.
Faire revenir l'échalote dans une poêle, avec un peu de matière grasse.
5.
Dès qu'elle a pris de la couleur, ajouter le poivron et le chorizo, laisser cuire sur feu doux.
6.
Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7).
7.
Pendant ce temps, tapisser un moule à tarte avec la pâte.
8.
Dans un saladier, battre les 2 oeufs, ajouter la crème, saler et poivrer modérément.
9.
Disposer la préparation chorizo/poivrons sur le fond de tarte, et recouvrir du mélange oeufs/crème. Parsemer de fromage râpé.
10.
Enfourner 30 minutes maximum.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Blandine D.
    30 septembre 2013

    Très bonne idée. La tarte était très bonne. À déguster avec une salade. Je n'avais que du chorizo fort et en effet, le doux aurait été mieux. Par contre, ce n'était pas précisé mais j'ai épluché grossièrement le poivron car nous n'aimons pas trop la peau.

  • 20/20
    Par Nadine P.
    30 septembre 2013

    Je l'ai faite un peu trop cuire. Mais j'aime beaucoup le mélange poivron et chorizo.
    C'est rapide et facile à faire.

  • 17/20
    Par Charlene E.
    3 octobre 2013

    Très bonne recette, simple et rapide à faire. Parfait accompagné d'une salade. Le mélange chorizo/poivron fonctionne toujours, nous avons adoré.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    10 octobre 2013

    Une quiche originale dont nous avons beaucoup apprécié les saveurs chorizo poivron. Une recette testée et approuvée, merci.

  • 18/20
    Par Amandine W.
    5 novembre 2013

    Une quiche originale, à laquelle j'aurais ajouté quelques épices (espelette ou paprika), nous avons bien aimé l'association poivron-chorizo.

  • 19/20
    Par Marina S.
    4 décembre 2013

    Extra, nous avons beaucoup aimé, j'ai adoré !
    Mais j'aurais bien mis un peu plus de garniture.

  • 17/20
    Par Laetitia G.
    5 octobre 2015

    Une bonne tarte. Les ingrédients se marient bien ensemble et la préparation est moelleuse. La cuisson est bonne. Rien à changer !

  • 18/20
    Par Milvia H.
    17 mars 2016

    L'association poivron et chorizo fonctionne à merveille. À refaire.

  • 18/20
    Par Laetitia F.
    26 avril 2016

    Très bonne recette facile et rapide à faire. Les ingrédients vont très bien ensemble. Et c'est très bon.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    2 mai 2016

    Très bonne tarte, l'association poivron et chorizo donne beaucoup de goût. En revanche, la quantité de poivron est un peu juste, je conseillerais d'en mettre 2.

 

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