Tarte poires amandes

Tarte poires amandes  - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte sablée
  • 1 grosse boîte de poires
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide
  • 60 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • 110 g de poudre d'amande
  • 1 cuillère à café de farine
  • 3 cuillères à soupe de rhum

Recette

1.
Préchauffez le four à 195°C. Mettez le beurre à fondre au micro-ondes.
2.
Dans un saladier, fouettez la poudre d'amande, le sucre glace, la farine, la crème liquide, les oeufs, le beurre fondu et le rhum.
3.
Etalez la pâte dans un moule. Déposez vos poires. Versez la crème aux amandes.
4.
Enfournez pour 40 minutes environ (à surveiller).

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Veronique C.
    15 octobre 2014

    Bonne tarte classique. Un peu sec, je ne vois pas pourquoi mettre de la farine. Facile et rapide à faire.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    20 octobre 2014

    Notée pour 6 personnes, la tarte a été dévorée par 4 en une fois ! Même pas besoin de demander quelle note mettre ! Juste une chose : j'essaierai avec des poires de saisons pochées pour plus de goût et de fermeté des fruits.

  • 12/20
    Par Annie L.
    20 octobre 2014

    Bonne recette, j'ai fais une pâte maison. Recette simple et bien expliquée. Mais pour ma part, il y a trop de rhum.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    20 octobre 2014

    L'appareil était bien épais et un peu trop sucré pour ma part. Les saveurs de la poudre d'amande et du rhum étaient bien présentes.

  • 13/20
    Par Adeline A.
    22 octobre 2014

    C'est une bonne recette d'amandine mais je la préférerais avec de la cassonade et des amandes effilées sur le dessus, pour plus de gourmandise. L'ajout de rhum est une bonne idée mais j'ai trouvé qu'il y en avait un peu trop par contre.

  • 17/20
    Par Marina S.
    4 novembre 2014

    Très bonne tarte nous avons bien aimé. J'ai prolongé un peu le temps de cuisson.

  • 19/20
    Par Géraldine M.
    12 décembre 2014

    Je ne regrette pas d'avoir testé cette recette : cette tarte amandine aux poires est sublime !! Elle a beaucoup plu à toute ma petite famille ; si bien, qu'ils en redemandent ! Un équilibre parfait entre les poires, les amandes en poudre et le rhum ! Peut-être que des "vraies" poires auraient été meilleures ? Et pourquoi ne pas verser aussi le jus des poires en boîte sur la tarte juste sortie du four ?

  • 18/20
    Par Joëlle P.
    26 décembre 2014

    Très bonne tarte. Toute la famille a adoré. Les poires se marient très bien avec la poudre d'amandes. La tarte est bien fondante.
    Par contre, j'ai oublié de prendre en photo le sucre glace.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    2 mars 2015

    J'adore toutes les tartes version amandine. La poire se marie très bien avec l'amande. Bonne recette. À refaire.

  • 16/20
    Par Isabelle T.
    21 avril 2015

    J'aime beaucoup cette recette de tarte poire-amandes. La garniture en amande ressemble beaucoup à de la frangipane. C'est un peu trop chargé en rhum.

 

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