Tarte poires / amandes

Temps

Ingrédients

• PATE BRISEE :
• - 250 gr de farine
• - 125 gr de beurre
• - 1 jaune d'oeuf
• - 1/3 verre d'eau + une pincée de sel
• GARNITURE :
• - poires au sirop
• - 3 jaunes d'oeufs
• - 150 gr de sucre semoule
• - 100 gr de poudre d'amande
• - 50 gr beurre ramolli
• - 1 cuil à soupe de kirch ou autre alcool

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Michèle D.
  11 mars 2013

  Bonne recette simple et rapide à faire. Au final un bon mariage de saveur entre l'amande, la poire et l'alcool qui est discret.
  Je referai cette recette mais par contre je mettrai des poires fraîches qui je pense donneront un autre goût à la tarte.
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  14/20

  Par Annie L.
  11 mars 2013

  Bonne tarte avec du goût, un bon mélange poire amande. Facile et rapide à préparer.
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  13/20

  Par Eve C.
  8 avril 2013

  C'est une recette que je voulais faire depuis longtemps, voilà c'est fait !!!!
  Déçue par le goût de l'alcool qui ressort trop. Je réessayerai sans.
  
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  18/20

  Par Sylvie D.
  21 mai 2013

  Une tarte facile à préparer et très bonne. L'association amande et poire est très réussie.
  Ma tarte a fait l'unanimité ! A refaire
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  19/20

  Par Vanessa J.
  20 septembre 2013

  Excellente tarte. Les invités ont apprécié. Simple à faire. La prochaine fois je testerai avec des poires maison. J'ai mis du papier sulfurisé tout le long de la cuisson pour éviter qu'elle noircissent. À refaire.
  
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  20/20

  Par Nadine P.
  24 avril 2015

  J'ai coupé les poires en fines lamelles en les laissant entières pour que ce soit plus joli. On s'est régalé.
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  19/20

  Par Marina S.
  18 août 2015

  Cette tarte était délicieuse ! Nous avons adoré !!!
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  18/20

  Par Patricia L.
  18 mai 2016

  Superbe tarte, mais la crème d'amande seule est trop solide. Une boîte de poire est trop peu, il en aurait fallu une petite boîte en plus.
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  17/20

  Par Bernadette L.
  24 octobre 2016

  Une bonne recette. La tarte est très bonne. L'amande et la poire s'associent très bien.
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  17/20

  Par Valérie K.
  19 décembre 2017

  L'amande et la poire s'associent bien. La tarte était moelleuse. Une bonne tarte.