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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte brisée
- 3 poires
- 200g de pralinoise
- 100g de fondu
- 125g de poudre d amande
- 125g de sucre en poudre
- 2 oeufs
Recette
1.
Dérouler votre pâte dans un moule à tarte et faire cuire à blanc 5 min à 200°
2.
Mélanger la poudre d amande, le sucre et le beurre fondu
3.
Battre les deux oeufs en omelette et les rajouter à la préparation
4.
Peler et épépiner les poires, râper 1/2 poire, la rajouter à la préparation
5.
Faire fondre la pralinoise au bain marie sur feu doux
6.
Une fois le fond de tarte précuit, napper le de la pralinoise fondue et verser la préparation aux amandes dessus
7.
Couper le reste des poires en fines lamelles et déposer les harmonieusement sur le dessus de la tarte
8.
Faire cuire 30 min à 220 °
Suggestions du posteur
« J'avais un peu de pralin que j'ai disposé au centre de la tarte ( facultatif )
Faire attention à la cuisson je l'avais laissé 35 min et je la trouve un peu trop colorée »
Faire attention à la cuisson je l'avais laissé 35 min et je la trouve un peu trop colorée »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Nous avons aimé le mariage de la praline, de la poire et des amandes. La recette est simple à faire et bien expliquée mais par contre le tout est un peu gras !
- 14/20
Une bonne tarte mais dommage, elle est trop écœurante car beaucoup trop sucrée vu la quantité de sucre et la pralinoise.
- 16/20
Nous avons bien aimé la pralinoise dans cette tarte, cela change.
Un bon mariage de saveurs. Juste un peu trop de sucre.
