Tarte courgettes et chèvre par Laïd B.

Tarte courgettes et chèvre - Laïd B.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 courgettes moyennes
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 bûche de chèvre frais
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Recette

1.
Couper les courgettes en rondelles
2.
Faire dorer les courgettes dans une poêle à feu doux avec l'huile d'olive et bien assaisonner (sel, poivre)
3.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche et le paprika, bien saler et poivrer
4.
Disposer la pâte dans un plat à tarte
5.
Étaler les courgettes sur la pâte
6.
Verser la préparation d'oeufs sur les courgettes
7.
Disposer des rondelles du chèvre frais à la surface de la préparation
8.
Faire cuir au four à 200° pendant 20 minutes
9.
Couper et servir chaude avec une petite salade

Suggestions du posteur

« Le chèvre est mon fromage préféré, il se marie très bien avec le goût des courgettes et forment un plat simple et savoureux »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Emilie Z.
    29 avril 2012

    Très bonne recette rapide et facile
    elle a été apprécier par tous le monde

  • 17/20
    Par Valentine D.
    12 mai 2012

    Tarte très agréable que j'ai préparé avec du camembert de chèvre et du rocamadour au milieu! Un vrai régal qui se marie très bien avec les courgettes que j'ai coupées très fines! Délicieux!

  • 16/20
    Par Anne-sophie N.
    1 juillet 2012

    Recette simple et savoureuse même si mon chèvre était un peu trop fort par rapport au goût des courgettes.

  • 16/20
    Par Caroline N.
    14 juillet 2012

    J'ai pris une pâte feuilletée, c'était très bon! Recette très facile à faire et appréciée de tous!

  • 17/20
    Par Sandrine V.
    17 juillet 2012

    j'ai adoré le duo courgettes/chevre! une 1ere pour moi! j'ai fait la pate brisée moi meme,c'est meilleur;-)
    par contre dans la liste des ingredients on parle de 50gr de gruyere,mais pas dans la preparation....
    recette testée ,approuvée et à refaire!!!

  • 16/20
    Par Amel B.
    23 juillet 2012

    j ai ajouté des épices du maroc : raz el hanout pour donner une petite touche orientale.
    j ai très finement haché les courgettes et je les ai fait cuire à la vapeur pour qu'elles restent bien vertes à la cuisson.
    c'était délicieux. Merci : - )

  • 17/20
    Par Chrystelle B.
    8 août 2012

    on a tout simplement adoré!!juste un tout petit manque de sel mais tres bon et la prochaine fois je rajoute des lardons.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    9 août 2012

    bon ,le gout du chévre l, emporte sur les courgettes
    mis tomates

  • 19/20
    Par Nathalie D.
    9 août 2012

    excellente recette !!!
    par contre j'ai pas laisser la peau de la courgette , mes enfants n'aiment pas trop ça !!!
    la comme ça ils ont adoré !

  • 19/20
    Par Christelle N.
    16 août 2012

    excellente recette et très facile à faire.J'ai adoré et avec le fromage de chèvre un pur délice à refaire rapidement.

 

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