Tarte aux olives

Tarte aux olives  - Béa B.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Pâte :
  • 250 g de farine
  • 1 càc de levure
  • 1 càc de sel
  • 100 ml d'huile
  • 100 ml d'eau chaude
  • Garniture :
  • 1 bocal d'olives noires dénoyautées (env. 150 g)
  • 1 bocal d'olives vertes dénoyautées (env. 150 g)
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 g d'emmental

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2.
Mélanger farine, sel et levure.
3.
Faire un puits, ajouter l'huile et l'eau chaude, puis malaxer (mais pas trop longtemps, sinon la pâte devient élastique).
4.
Etaler la pâte dans le moule.
5.
Pour la garniture, couper les olives en deux. Ajouter la crème et l'emmental, puis verser sur la pâte.
6.
Faire cuire à 180°C, pendant environ 25 min (j'utilise un plat métal), peut être plus si vous utilisez un plat en verre.

Suggestions du posteur

« Peut être dégustée tiède ou froide, à l'apéro, en entrée, ou à emporter en pique-nique. Accompagnée d'une salade et d'un rosé bien frais, ça sent les vacances !! »

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