Pizza aux tomates mozzarella et dés de bacon

Pizza aux tomates mozzarella et dés de bacon - Christine L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 pâtes à pizza du commerce ou votre recette personnelle
  • 2 boules de mozzarella ou 1 mozzarella maxi
  • 250 gr de dés de bacon
  • Sauce tomate pour la base de la garniture
  • 3 à 4 tomates allongées (elles contiennent moins d'eau)
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 1 cuilère à soupe de thym
  • Quelques feuilles de basilic
  • Poivre
  • Piment d'Espelette (facultatif)

Recette

1.
Préchauffez le four à 220°C.
2.
Déroulez les pâtes à pizza et retroussez les bords.
3.
Etalez une fine couche de sauce tomate.
4.
Coupez les tomates en tranches et déposez-les sur les deux pizzas.
5.
Coupez en tranches la mozzarella et déposez-les sur les pizzas.
6.
Répartissez les dés de bacon sur les pizzas.
7.
Poivrez et saupoudrez d'origan et de thym et de basilic. Et terminez pas quelques pincées de piment d'Espelette.
8.
Glissez les pizzas au four pour 12 à 15 minutes environ en chaleur tournante (à surveiller).

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Floriane M.
    13 novembre 2013

    La recette est bien expliquée, très simple à réaliser. Le goût est très bon, par contre, j'ai dû faire cuire plus longtemps que le temps indiqué (peut être que ma pâte maison était plus épaisse. J'ai trouvé qu'il y avait assez peu de fromage finalement, la prochaine j'en mettrai plus et je rajouterai quelques tranches fines de chorizo pour relever un peu le goût. Ou remplacer le bacon par du thon. Sinon, recette à conserver et à refaire, nous avons tout mangé !

  • 17/20
    Par Marina S.
    13 novembre 2013

    Très bonne pizza que j'ai bien épicé, mais gros problème, il y a beaucoup trop de dés de bacon. Je préfère les pizzas sans.
    Désolé pour la photo, ça part si vite ...

  • 16/20
    Par Christiane C.
    15 novembre 2013

    J'ai fait la pâte à pizza de Marina que j'ai divisé par 2 mais la levure, j'ai zappé, j'ai mis 1 sachet au lieu d'un demi sachet, la pâte a beaucoup levé. La pizza était bonne, beaucoup d'épices et d'aromates, nous avons bien aimé.

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    15 novembre 2013

    Pour la sauce, j'ai choisi une sauce aux tomates séchées, ça allait parfaitement avec. La recette est simple et le résultat a beaucoup de goût ! C'est vrai qu'avec les tomates allongées ma pâte n'a pas été détrempée à la cuisson !

  • 17/20
    Par Méline D.
    18 novembre 2013

    Pizza très bonne. Recette rapide et facile à faire. Tout va bien ensemble. J'ai augmenté un peu le temps de cuisson.

  • 13/20
    Par Solen L.
    19 novembre 2013

    Avis mitigé par cette recette. En soi, les produits de la pizza sont bons, (j'aurais peut-être mis des lardons au lieu de dés de bacon) mais le goût n'a rien d'exceptionnel. La pizza est bonne mais je ne suis pas sûre de la refaire telle quelle.

  • 20/20
    Par Elodie R.
    9 février 2014

    Moi, j'ai mis 20 car je n'ai rien de négatif à dire.
    J'ai tout aimé.
    Une recette rapide et facile à faire.
    J'ai mis un peu plus de temps de cuisson car la pâte n'était pas assez cuite au milieu.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    12 février 2014

    Pizza toute simplement, très bonne. Nous l'avons beaucoup aimé, même si la prochaine fois, je remplacerai la sauce tomate par du concentré de tomate, car cela a rendu la pâte molle. Je n'ai pas trouvé de tomates allongées car ce n'est pas la saison. A refaire.

  • 15/20
    Par Yannick V.
    5 mars 2014

    Personnellement j'ai bien aimée. Je n'aurais pas mis de tomate en plus de la sauce tomate, pour le temps de cuisson j'ai dû mettre 20 mn avec mon four. Pour le basilic je n'avais pas du basilic frais j'ai mis du basilic déshydraté.

  • 16/20
    Par Sandrine Z.
    21 mai 2014

    Cette recette m'a donné l'occasion de tester la pâte à pizza faite maison (et c'est un régal !).
    J'ai globalement apprécié le goût de cette pizza. Cependant, je trouve que les dés de bacon apportent un "trop plein" de sel sans ajout gustatif exceptionnel.
    Par contre, les mélanges d'herbes (fraîches pour moi) a été un vrai plus.
    (Epices et herbes ok, vu avec RA)

 

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