Soleil pour l'apéro

Soleil pour l'apéro - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 pâtes feuilletées
  • Pot de tartinade au choix : j'ai utilisé de la tapenade verte, poivrons et tomates séchées
  • Un jaune d'oeuf
  • Des graines de pavot

Recette

1.
Dérouler une pâte feuilletée.
2.
Disposer les tartinades sur la pâte en veillant à laisser une bordure de 1.5 cm.
3.
Humidifier cette bordure avec de l'eau.
4.
Couvrir avec la deuxième pâte feuilletée.
5.
Bien souder les bords.
6.
Poser un verre retourné au centre.
7.
Couper la pâte en partant du centre jusqu'au bord en faisant des bandes régulières.
8.
Retirer le verre.
9.
Torsader la pâte en veillant à ne pas trop tourner au risque de casser la pâte au centre.
10.
Dorer au jaune d'oeuf.
11.
Parsemer de graines de pavot.
12.
Enfourner 30/35 minutes à 180°C.
13.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Laetitia G.
    27 juin 2016

    Super recette, très simple à préparer pour l'apéro. J'ai choisi de tartiner la pâte avec une sauce tomate mascarpone et un caviar d'aubergines. La prochaine fois je choisirai des tartinades au goût plus prononcé car là j'ai trouvé que c'était assez léger (ou j'en tartinerai davantage).

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    4 juillet 2016

    Une jolie petite recette facile et rapide à préparer, super pratique pour l’apéritif. J’ai mis de la tartinade de tomates mélangée à une purée de poivrons marinés. L’ensemble a été très apprécié mais un peu de fromage râpé entre les 2 pâtes n’aurait pas été de refus.

  • 19/20
    Par Alexandra A.
    7 juillet 2016

    Une super idée pour l'apéro, à décliner en version sucrée. J'aurais simplement cuit plus fort et moins longtemps.

  • 17/20
    Par Adeline A.
    7 juillet 2016

    J'ai essayé avec du pesto. C'était très sympathique et original avec les graines de pavot.

  • 19/20
    Par Lynda T.
    1 août 2016

    Apprécié par mes convives et agréable à présenter, j'ai réalisé avec un pesto rouge, une tapenade noire et un pesto tomates cerises que je n'ai pas mis sur la photo. Facile à réaliser.

  • 20/20
    Par Stefanie H.
    28 décembre 2016

    Il suffit de pas grand chose pour faire un apéritif qui fait son effet et là c'est le cas. Moi je l'ai fait au caviar de tomates à l'ail. La prochaine fois je le ferai à la tapenade ou a Boursin (et je vais aussi le faire en sucré).

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    6 mars 2017

    Un classique de cette année, mais toujours un vif succès (plus visuel que gustatif). Ici la pâte a été faite au Thermomix, et deux tartinades ont été choisies.
    Cela a encore plu, à refaire.

  • 20/20
    Par Hélène D.
    20 mars 2017

    Nous avons fait cette recette en plat principal et tout a disparu en 2 temps, 3 mouvements ! En revanche, cela manquait un tout petit peu de cuisson, 4-5 min de plus auraient été sans doute nécessaire. Merci pour cette recette.

  • 18/20
    Par Hélène M.
    26 février 2018

    Un classique chez nous, qui fait toujours son petit effet.
    Pour la tapenade, je pense qu'il faut être généreux, j'ai mis une fine couche et on en aurait tous bien repris un peu...

  • 15/20
    Par Nathalie G.
    20 août 2019

    Très bon, la pâte était bien cuite mais cela manquait de goût au niveau de la farce. Il vaut mieux une tartinade bien relevée.

 

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