Tarte à la ratatouille par Adeline A.

Temps

Ingrédients

• 1 pâte brisée (maison pour moi)
• 1 reste de ratatouille
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de farine
• 20 cl de lait
• Un peu de thym si votre ratatouille n'est pas déjà très relevée
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Charlotte H.
  9 mai 2014

  Recette simple mais parfaite pour une entrée ou en plat accompagnée d'une salade le soir.
  La ratatouille doit être bien parfumée pour obtenir une tarte vraiment bonne.
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  15/20

  Par Severine H.
  9 mai 2014

  Bonne recette, très bien quand on a pas trop le temps vu que c'est un plat complet.
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  16/20

  Par Vanessa J.
  19 mai 2014

  La tarte est rapide et facile à faire. C'est un bon moyen de "recycler" des restes de ratatouille et les manger autrement. La tarte a beaucoup de saveur et ça passe tout seul !
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  17/20

  Par Marina S.
  29 août 2014

  Très bonne tarte facile à faire.
  Je pense que ce serait meilleur en y ajoutant du gruyère râpé !
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  16/20

  Par Isabelle K.
  5 avril 2016

  Une bonne tarte qui permet d’accommoder les restes de ratatouille. C’est une recette assez classique qui est une valeur sûre, cependant, une petite touche d’originalité n’aurait pas été de refus : Quelques olives, des câpres ou même du thon aurait peut-être apporté un peu de fantaisie. Cela reste une bonne recette facile et très rapide, parfaite avec une salade verte, pour les soirs où l’on manque de temps.
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  15/20

  Par Isabelle E.
  5 mai 2020

  Recette très simple à réaliser mais nous avons moyennement aimé le rendu : il manquait quelque chose de plus, un ajout de fromages ou autre. Afin d'ajouter une petite touche en plus au goût de la ratatouille qu'on mange habituellement en légumes chez nous.