Tartare melon, chorizo, pomme et tomate

Tartare melon, chorizo, pomme et tomate - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 melon
  • 8 tranches de chorizo fort
  • 3 tomates
  • 1 pomme (fruit)
  • 1 échalote
  • Sel, poivre, huile d'olive, vinaigre balsamique, ciboulette, citron pour la pomme.

Recette

1.
Couper en tout petits dés les tomates, le melon, la pomme citronnée.
2.
Couper le chorizo fort en petit dés et mixer l'échalote.
3.
Monter les verrines : la pomme, les tomates avec l'échalote, le sel, le poivre, le chorizo fort et le melon.
4.
Mettre l'huile olive, la vinaigre balsamique et la ciboulette.
5.
Servir bien frais.

Suggestions du posteur

« Servir bien frais »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    13 juillet 2015

    C'est une association originale et qui nous a beaucoup plus. le melon s'associe parfaitement aux autres ingrédients et l'assaisonnement est parfait. Une bonne recette pour l'été et pour surprendre des convives.

  • 16/20
    Par Laetitia G.
    5 août 2015

    Une recette facile a préparer, les ingrédients vont bien ensemble et c'est frais. Personnellement je suis moyennement fan de la pomme...mais chacun ses goûts.

  • 20/20
    Par Julie M.
    8 août 2018

    Un délicieux mélange de textures et de saveurs, frais et original.

 

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