Crumble de tomates au chèvre par Marie T.

Crumble de tomates au chèvre - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 6 à 8 tomates
  • 1 courgette
  • 1 oignon blanc
  • 1 ou 2 gousses d'ail selon grosseur
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 càs d'herbes de Provence
  • 4 petits fromages de chèvre
  • Crumble : 40 g de beurre, 60 g de farine, 60 g de parmesan

Recette

1.
Faire revenir les tomates coupées en morceaux, la courgette en dés ainsi que l'oignon blanc et l'ail émincé dans l'huile,
2.
Saupoudrer d'herbes de Provence et laisser mijoter 10-15 min.
3.
Mettre en verrine ou en ramequin, émiettez dessus le fromage de chèvre.
4.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre pommade, la farine et le parmesan. Ajouter la à la préparation.
5.
Faire gratiner une quinzaine de minutes à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Florence T.
    25 septembre 2013

    Comme d'hab ! Jamais déçue par vos super recettes ! Simples, faciles et excellentes! Les saveurs se mélangent très bien et le crumble croustillant un vrai délice !

  • 18/20
    Par Julie G.
    30 septembre 2013

    Très bonne recette gourmande. J'ai beaucoup apprécié le chèvre qui relève cette recette. À refaire !

  • 20/20
    Par Roseline P.
    30 septembre 2013

    Hummm !!! Très très bon ce crumble. Il nous donne encore un petit goût d'été et de Provence. Tous les parfums ne marient bien ensemble sans que l'un l'emporte sur les autres.
    Attention par contre : prévoyez au moins 10 mn après la sortie du four car cela reste très très chaud un bon moment.

  • 18/20
    Par Elodie P.
    30 septembre 2013

    Une recette bien savoureuse avec des ingrédients bien choisis ! Le mélange tomates courgettes est un peu fade mais est bien compensé par le crumble de parmesan (extra!)
    À refaire avec un peu plus de peps dans les légumes, et surtout bien préciser qu'il faut du sel et du poivre dans la recette, ça manque !
    RA, merci !

  • 18/20
    Par Marlène C.
    2 octobre 2013

    Un délice, une bonne association chèvre et courgettes ! Une recette rapide et goûteuse, à servir en verrine ou dans un grand plat.

  • 14/20
    Par Marina P.
    14 octobre 2013

    Désolée, mais je n'ai pas aimé, affaire de goût.
    J'ai trouvé le fond très fade et le crumble est écoeurant car il y a trop de parmesan.
    Ce plat reste chaud un bon moment après sa sortie du four.

  • 13/20
    Par Magalie M.
    21 octobre 2013

    Le crumble est bon mais le mélange de légumes est trop fade. Il faudrait ajouter du sel et du poivre pour relever le tout.

  • 19/20
    Par Mélanie V.
    24 octobre 2013

    Recette simple, claire et rapide à faire. Les légumes ont très bien réduit dans la poêle et étaient juste bien cuits. L'association du chèvre avec le fondant des légumes et le croquant du crumble est parfaite. A refaire pour accompagner un plat car cela donne un vrai plus aux légumes.

  • 16/20
    Par Emilie S.
    9 février 2014

    Un bon crumble comme je les aime. Je rajouterai juste un peu plus d'assaisonement la prochaine fois sur les légumes, autrement rien à dire. Recette bonne.

  • 19/20
    Par Rachel C.
    5 mars 2014

    Un vrai régal... merci beaucoup pour cette recette que je referai sans aucun doute.
    Le seul point négatif à nos yeux, la peau des tomates à retirer pour que ce soit parfait.

 

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