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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 gr de fraises
- 2 pèches blanches
- 1 pèche jaune
- 1 citron vert
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- glace vanille
- quelques feuilles de basilic
Recette
1.
Équeutez les fraises et coupez-les en petits dés. Mélangez-les avec une cuillerée à café de citron vert et une cuillerée à soupe de sucre. Filmez et réfrigérez une heure.
2.
Pelez et dénoyautez et coupez les pêches en petits dés. Ajoutez une cuillerée à café de zeste de citron râpé, le jus du citron et le reste du sucre. Filmez et une heure au frais.
3.
Répartissez les fruits dans des coupes et surmontez d'une boule de glace vanille et la touche finale avec une feuille de basilic.
Suggestions du posteur
« Astuces: Si ce n'est pas encore la saison des pêches, vous pouvez aisément le faire avec des pêches en boite. Dans ce cas n'ajoutez pas de sucre dans les pêches. Et pour les amateurs, vous pouvez parsemé les fruits de menthe ciselée. »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Un dessert simple et hyper bon, j'ai de la chance car j'ai pu le faire avec tous les fruits frais à l'endroit ou je suis. Un pur bonheur. J'ai adoré !
- 17/20
Très bon dessert, très simple. Je n'ai pas réussi à faire une boule de glace bien ronde mais le goût y est. C'est très frais pour la saison.
