Tarator Bulgare façon tzatziki

Tarator Bulgare façon tzatziki - Catalina L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 500 g de yaourt nature
  • 1 concombre
  • 2 gousses d’ail
  • 2 càs d’huile d’olive
  • Aneth haché
  • Pistaches décortiquées ou cerneaux des noix
  • Sel

Recette

1.
Hachez l’ail le plus finement possible. Dans un grand bol battez le yaourt nature avec l’huile pour que le mélange devienne bien homogène. Épluchez le concombre et coupez-le en petites cubes. Mélangez le concombre avec le yaourt. Rajoutez l’ail, l’aneth, salez et mélangez.
2.
Placez au frais au moins 2 heures. Décorez avec des pistaches/noix et d’aneth au dernier moment. Vous pouvez le servir en entrée avec du pain (pita) ou comme soupe en ajoutant 2-3 glaçons. Et pourquoi-pas des petites verrines en apéritif ?

Suggestions du posteur

« Voir plus ici : http://leblogdecata.blogspot.com/2016/08/tarator-bulgare-facon-tzatziki.html »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    28 juillet 2018

    Assez liquide, très bon et très frais.

 

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