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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 500 g de yaourt nature
- 1 concombre
- 2 gousses d’ail
- 2 càs d’huile d’olive
- Aneth haché
- Pistaches décortiquées ou cerneaux des noix
- Sel
Recette
1.
Hachez l’ail le plus finement possible. Dans un grand bol battez le yaourt nature avec l’huile pour que le mélange devienne bien homogène. Épluchez le concombre et coupez-le en petites cubes. Mélangez le concombre avec le yaourt. Rajoutez l’ail, l’aneth, salez et mélangez.
2.
Placez au frais au moins 2 heures. Décorez avec des pistaches/noix et d’aneth au dernier moment. Vous pouvez le servir en entrée avec du pain (pita) ou comme soupe en ajoutant 2-3 glaçons. Et pourquoi-pas des petites verrines en apéritif ?
Suggestions du posteur
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