Tartinade d'avocat au fromage blanc

Tartinade d'avocat au fromage blanc - Laure G.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 avocat bien mûr
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 càs de jus de citron
  • 1/2 càc de paprika
  • Poivre (+sel facultatif, personnellement je n'en met pas)

Recette

1.
Épluchez l'avocat, enlevez le noyau.
2.
Déposez tous les ingrédients dans le bol d'un mixer.
3.
Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Goûtez et ajustez si besoin l'assaisonnement.
4.
Servez avec des crudités ou des chips à tremper.

Suggestions du posteur

« Plus vous utiliserez un avocat bien mûr, plus la consistance sera crémeuse ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Olivia L.
    7 septembre 2015

    Petite recette toute simple et vite faite. Le fromage blanc rend bien crémeux cette préparation et le citron est bien présent. Nous avons dégusté cette tartinade en apéro avec des chips mexicains.

  • 15/20
    Par Celine T.
    9 septembre 2015

    La texture est vraiment onctueuse.
    Par contre, j'aurais mis de l'échalote ou de l'oignon nouveau pour plus de pep's.

  • 17/20
    Par Yannick V.
    17 septembre 2015

    Ça ressemble au guacamole. J'aurais rajouté des échalotes.

  • 16/20
    Par Delphine A.
    2 novembre 2015

    Mon avocat n'étant pas très mûr ça m'a fait des morceaux mais c était très bon. J'aurais préféré du cumin plutôt que du paprika. Et je pense qu'une touche de moutarde relèverait un peu le tout.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    5 novembre 2015

    Simple et rapide à faire. Ça manque peut-être d'un peu de pep's.

  • 12/20
    Par Florence T.
    1 décembre 2015

    La recette est facile mais sans trop de goût ! Le paprika ne se mari pas bien avec l'avocat et le fromage blanc est trop présent. Ça manque d'échalotes ou de ciboulette pour un peu plus de pep's !

  • 14/20
    Par Picaline L.
    24 février 2016

    C'est bon mais sans plus. Nous n'avons pas compris l'association avec le paprika et ça manque de... je sais pas... échalote, moutarde, sel, autre épice ? un peu d'originalité ;)

  • 15/20
    Par Amelie T.
    1 juin 2016

    J'ai essayé directement avec du cumin au vu des commentaires précédents et c'était bon, par contre j'ai mangé ça en entrée sur du pain et cela m'a paru fade. Je réessayerais mais avec des légumes à tremper à l'apéro.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    11 octobre 2016

    Facile, rapide à préparer mais ça manque d'épices et d'échalote pour plus de pep's.

  • 13/20
    Par Christiane C.
    12 décembre 2016

    Un bon mélange qui est toujours le bienvenu pour des petits toasts. Il manque un petit quelque chose pour relever un peu plus le tout car le paprika n'apporte rien, pourquoi pas un peu d'ail, du piment, etc...

 

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