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Temps
Ingrédients
- 500 grammes d'olives vertes dénoyautées
- 5/6 anchois
- Poivre, ail, thym, laurier, persil
- Huile d'olive
- quelques câpres (une petite dizaine) selon votre goût
Recette
Suggestions du posteur
Je ne rajoute pas de sel car avec les anchois c'est déjà assez salé puis si vous rajoutez des câpres cela l'est encore plus. »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Trop bon, j'ai adoré. Je n'ai rien modifié et pour moi c'était bien comme ca.
A servir avec par exemple du pain grillé ou même un plat de pâtes, c'est le top ! - 18/20
Recette très bonne, bien dosée. Tout le monde a adoré heureusement qu'il m'en reste un peu. J'avais mis du thym comme épices.
- 19/20
Recette rapide et bien expliquée. La tapenade est savoureuse, je l'ai utilisé à l’apéritif sur des toasts qui ont eu beaucoup de succès !
- 18/20
Une tapenade simple et rapide à réaliser. Bon dosage des différents ingrédients.
- 19/20
Idéal pour écouler des olives vertes. Le tout est bien assaisonné, la texture est bien aussi. Je m'en suis servi pour la mettre dans un cake.Très rapide, je ne connaissais pas et je ne peux donc pas comparer avec une achetée mais nous avons beaucoup aimé.
- 19/20
Ultra rapide à préparer. J'ai mis une trentaine de câpres car nous aimons bien ce goût acidulé. Le résultat final était très bon, on sentait bien tous les ingrédients mais un tout petit peu trop salé. Je crois que dans ce qui me reste, je rajouterai une cuillère de mascarpone pour adoucir.
Mais en tout cas, cela nous a rappelé une tapenade achetée sur un petit marché et dégustée en vacances près de Cassis. Merci. - 14/20
Bonne tapenade même si nous préférons aux olives noires. Bon dosage des câpres et des anchois car la tapenade n'est pas trop salée.
- 18/20
Bonne tapenade à assaisonner selon nos propres goûts. Pour moi, j'ai mis 6 anchois, 10 capres, de l'ail, du poivre et des herbes de provence.
